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收到货,如何安装鱼丸机注意事项!今日,带大家了解下。一、安装前准备场地评估与规划:空间:确保安装区域有足够的空间,不仅容纳机器本身,还要预留操作、维护、物料搬运和人员通行的区域。考虑生产线流程(如后续的漂洗、蒸煮、冷却等设备)。地面:地面必须平整、坚固(通常要求混凝土基础),能承受机器重量及运行时的动载荷。必要时需制作设备基础并用地脚螺栓固定。环境:保持清洁、干燥、通风良好,避免粉尘、油污及腐蚀性气体。符合食品生产卫生要求。水电汽:提前规划并准备好机器所需的电源(电压、频率、功率必须与机器铭牌匹
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腌肉机 滚桶腌肉机 滚桶式真空腌肉机
腌肉机的作用是破坏肉的组织结构,使肉质松软。因为腌制后、滚揉前的肉块特征为:质地较硬,(比腌制前还要硬),可塑性差,肉块间有间隙,黏结不牢。滚揉后,原组织结构受破坏,部分纤维断裂,肌肉松弛,质地柔软,可塑性强,肉块间结合紧密。
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