| 牛肉干制作工艺（流程） |
| 点击次数：2404 发布时间：2016-10-08 |
肉干制品的种类很多，有牛肉干、猪肉干、羊肉干、马肉干等，肉干在制作过程中经过脱水后所含水分很低，大多数细菌已经不能长，保质期较长。这类产品的蛋白质含量很高，与新鲜肉的动物蛋白相差不 是很大，有着丰富的营养价值，而且肉干有各种各样的风味，以满足人们各种不同的口味，属于肉制品中的产品。 牛肉干制作工艺流程： 牛肉切片（切条）→ 腌 制 → 卤 制 → 炒 制 → 干 燥 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ 切片切条机 真空滚揉机 卤制锅 收汤腌制机 烘干炉（箱） 三普专业生产 ，咨询或作实际考察 上一篇：牛肉干的营养 下一篇：真空定量灌肠机特点 |
