较早公告: 玻璃瓶巴氏杀菌机采用先进的自动温控技术、温度自动记录技术、双层保温技术、双层网带输送技术、热水循环技术的引用,使得设备性能更优越、杀菌更均匀。适用于大多数乳品企业、果蔬加工等企业、食品企业的巴氏杀菌。玻璃瓶巴氏杀菌机的主要部件及功能介绍:1.设备槽体采用SUS304不锈钢制造,采用框架结构不易变形,符合国家食品生产安全标准。2.设备采用水密封盖,防止蒸汽的外溢,同时对产品进行保温,并保证了杀菌温度的均匀。3.设备两头采用变频减速机,中间变频机承接,带动传动轴前拉后送,减轻传动装置拉力,从而使输送
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真空滚揉机的真空装置养护
点击次数:9179 发布时间:2015-08-24

          真空滚揉机的真空装置养护

    真空在肉食滚揉腌制中发挥着重要作用,真空状态下滚揉可将盐水快速向肉块中渗透,并有助于清除肉块中的气泡,充分吸收腌料液,使肉块膨胀、收缩做往复运动,从而使产品达到一定嫩度及高出品率。

  真空装置养护:

1、每次工作结束打开真空油水分离器底阀开关,放尽积水。视情况经常清除真空吸入物质。清洗真空油水分离器,保证真空管路畅通。

2XD系列真空泵应使用1号真空泵油(N100真空泵油),如使用其他润滑油将可能影响真空泵的寿命.真空泵应该每月一次检查油的污染情况和油位情况,如果真空泵内油已经被污染变 质,发现乳化、变向、肮脏等待现象时,则应该及时换油。如果油位下降到油窗的1/2高度时,应加油到油窗的3/4高度处。

3、真空泵换油之前泵必须空载正转15分钟。让油加热后停泵旋开放油塞将污油放尽。加入新油前,应该用油清洗泵。

清洗步骤:先将污染油放尽,注入清洗用油开动泵大约15分钟,然后关掉,将油放尽。如果泵长期搁置不用,应将油放尽并清洗泵。

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