较早公告: 在食品加工行业中,滚揉机是一种常用的设备,主要用于肉类、海鲜和蔬菜等食品的腌制和搅拌。其中,小型液压真空滚揉机以其高效的能耗比和经济实用性受到了广泛的关注。1、具有较高的能耗比。在食品加工过程中,设备的能耗是企业关注的重要指标。采用液压系统和真空技术,能够在较低的能耗下实现高效的滚揉效果。这不仅有助于降低企业的运营成本,还能在一定程度上起到节能减排的作用。2、具有经济实用性。对于许多中小型食品加工企业来说,设备的投资成本和使用成本是需要考虑的重要因素。小型液压真空滚揉机以其相对较低的价格和较高的
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滚揉机的安全操作规范及注意事项
更新时间:2014-11-14 点击次数:2527
       真空滚揉机的主要作用是提高盐溶性蛋白质的提取,使腌制液在肉内均匀分布并被充分吸收; 增强了肉的结着力,提高产品的弹性; 改善制品的切片性,防止-切片时产生破坏; 增加保水性,提高出品率; 增加产品的柔嫩性和结构稳定性。

      真空滚揉机系列产品一直在不断地改进,在现有的基础上又增加了技术性与使用简易性,立志追求全自动化生产,率、高节奏、高产量的工作,低成本、低时间、低工序的操作。

      下面我们主要说一下滚揉机的安全操作规范:

      滚揉机操作人员必须经过培训上岗,滚揉机在运行时突遇故障或者是其他临时性问题,不得擅自拆装,必须经过专业人员的现场指导或者交由专业的工作人员进行处理,保证安全性。

      滚揉机使用前首先应该检查是否各部件都运行正常,进行空机运转5分钟,检查一下抽空与放气是否正常,电脑控制板.电机等,装料设定时间真空-真空-设定时间滚揉-滚揉,工作完成以后就是放气-出料等流程。

      真空滚揉机操作的时候需要注意装上料以后必须先真空后滚揉,这样会保证真空泵的使用寿命,也不至于堵料而损害真空泵,影响正常生产,再就是操作的时候按照流程来科学使用。
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