较早公告: 200真空拌馅机可将各种原料肉与淀粉、辅料、水等进行搅拌和混合,经过搅拌的馅粘度增加,富有弹性,在搅拌的同时又对馅料起嫩化作用,因采用*的搅拌器,使拌出的肉馅纤维细化,并使肉纤维间的动物蛋白能游离析出,以保证肉馅拌和均匀并使之程蓬松状态,加入的调味汁液能充分吸收饱和,以保持馅的松、鲜、嫩、口感味道优异的特点。机器接触食品的部位均采用不锈钢制造。200真空拌馅机的优点:1、采用平行双轴结构,圆筒形绞龙,物料在料斗中翻动的同时作圆周运动,使各种物料搅拌的更加均匀,没有死角。2、采用双速双动力,根据所
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全自动双搅拢拌馅机的优势和日常维护保养方法
点击次数:79 发布时间:2022-06-14
 
  全自动双搅拢拌馅机是将肉馅搅动和拌匀的机械。该设备结构简单。其主要部件是装在机芯中能正反方向旋转的翅翼形或船桨形的划拌叶片。肉馅受到叶片的剧烈摩擦和推压后,可大大增强肉馅的粘韧性,从而改善产品的质量。
 
  全自动双搅拢拌馅机的优势:
  1、采用平行双轴结构,斜板式桨叶,物料在料斗中翻动的同时作圆周运动,使各种物料搅拌的更加均匀
 
  2、采用双速双动力,根据所拌馅料的种类及工艺选择不同的转速和不同的运转方式进行搅拌。
 
  3、真空密封装置全部采用符合卫生标准的优质密封件。
 
  4、在真空状态下,馅料搅拌均匀,充分膨胀,弹性好,色泽鲜艳并更大限度地提高蛋白质。
 
  5、上盖及排料门的密封用优质硅胶条,操作方便,可靠耐用。
 
  6、整机采用优质不锈钢,易于清洗,美观大方。符合国家卫生标准。
 
  全自动双搅拢拌馅机的日常维护和保养方法:
  1、操作者应严格按操作规程使用拌馅机,经常观察运转情况,并在班前班后填写记录。
 
  2、保证完整,附件整齐,安全防护装置,线路、管道完整无损。
 
  3、要经常擦拭各个部件,保持油垢、无漏油,运转灵活。
 
  4、应按正常运转的需要,及时注油和换油,并保持油路畅通。
 
5、经常检查安全防护装置是否完备可靠,保证设备安全运行。  上一篇:200真空拌馅机的优点和主要用途说明 下一篇:腊肉盐水注射机的特点和注意事项是怎样的
 
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