较早公告: 蒸汽加热烟熏炉主要是由炉体、控制箱、发烟室三部分组成。炉体是进行烟熏上色蒸煮烘干的场所,上部有风扇、铜盘管,风扇的作用是在电机的带动将吸上来的热气、烟雾进行扩散,达到均匀地效果。铜盘管是用于烘干功能时,蒸汽通过蒸汽预留口进入铜盘管内,铜导热性好,传热速度快,并且增大了接触空间,升温速度快,节能。蒸汽加热烟熏炉的性能:良好的品质和产品着色效果;稳定的产品使用性能;可适合于实验室及小型肉食加工工厂的使用;是理想的节能环保产品;该产品填补没有锅炉不能使用烟熏炉的空白,具有烘烤、蒸煮、烟熏、上色等多种功
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实验用真空拌馅机的设备工艺及其优点
点击次数:437 发布时间:2021-03-11
 
   实验用真空拌馅机是用来搅拌馅料的机器,香肠、丸子、包子、饺子的馅料需要用拌馅机来进行搅拌,全不锈钢材质,操作简单,效率高。在常压拌馅机的基础上加装真空系统,并且要增加板材厚度和抗压能力,在真空负压状态下完成拌馅工作,搅拌出来的原料色泽更加艳丽、没有气泡、膨胀充分,弹性口感好,是加工高品质产品的理想设备。
 
  实验用真空拌馅机是搅拌物料的*设备,该机效率高、便于操作,搅拌轴采用进口设备搅拌方式,搅拌尺为扇形尺,且可自由拆卸,使物料搅拌更加均匀,经过搅拌的产品粘度增加,有弹性,对物料起嫩化作用。是制做风干肠类产品、粒状、泥状混合肠类产品、肉丸类产品的优选设备。
  结构合理,与肉接触部分及外包装全部采用不锈钢制造,便于清洗。
  本机采用气动控制开启和关闭箱盖,出料盖,方便省力。
  本机搅拌转向可随时调换,已满足工艺要求。真空系统设置有物料分离器,当分离器料满后吸口将自动封闭可避免物料吸入真空泵内。
 
  实验用真空拌馅机的优点:
  1、效率高,混料速度快。
  2、操作简单,方便自如。
  3、自动出料,劳动强度更低。
  4、特有的旋齿排列形式使物料混合更均匀,单次装料量更多。
  5、*的三层密封保护使设备使用寿命更长,清洗更方便。
 
  功能:对粒状、粉状、泥状、糊状、浆状物皆有很好的适应性和混合效果。对块状物有较好的保型性,具有正反转功能,具自动出料功能。
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