较早公告: 在食品科学研究和实验中,实验用真空拌馅机发挥着重要作用。它不仅能提高馅料的制作效率和品质,还能为科研人员提供可靠的实验条件。​​一、工作原理​​借助真空系统创造一个低气压的工作环境。在工作时,先将各种馅料原料按照一定比例放入拌馅容器中,然后启动真空泵,抽出容器内的空气,使容器内形成真空状态。在真空环境下,馅料原料的颗粒之间的摩擦力减小,空气被有效排除,同时搅拌装置以特定的转速和方式对馅料进行搅拌。由于真空条件的作用,馅料能够更加均匀地混合,各种原料之间的结合更加紧密,避免了在普通环境下可能出现的
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袋装食品巴氏杀菌机的材料组成和系统设计
更新时间:2020-08-11 更新时间:2020-08-11 点击次数:963
 
   袋装食品巴氏杀菌机采用食品级材料安全可靠、无污染。输送平稳,速度可调,物料随输送带的行进运动,能够避免对输送物的损坏。噪音较小,适合于工作环境要求比较安静的场合。结构简单,便于维护。能耗较小,使用成本低。设备配备上漂压网带,可以防止产品在水中因浮力作用产生上浮滞留现象。
 
  本机以热水为介质,分杀菌槽、冷却槽两部分。可根据包装物的要求对温度和时间进行任意调整。特别适合连续杀菌作业。设备采用手自控温系统,水质升温快、受热均匀、温差小温度可调,适合于不同产品的连续性巴氏杀菌。水浴式灭菌功能可有效的将物料均衡的混合在介质水中,提供了对物品的杀菌效果,可调速式输送系统可有效的控制产品的灭菌时间,合格的完成产品的灭菌工艺。
 
  袋装食品巴氏杀菌机的系统设计:
  为保证及时供给蒸汽和节约多余蒸汽,本机采用蒸汽自动调节阀和手动控制阀微调控制。
 
  为保证蒸汽的供气均与,采用蒸汽调节阀;并还配有手动阀,可达到自动手动双控制。
 
  为更好的让设备排水、排杂*,设备底部采用斜低设计,以减少卫生清洗死角清扫方便。
 
  为了让产品定型冷却的效果共佳,本设备冷却段特配有气泡冲浪系统设计还起到了一定的清洗作用。
 
  输送链板两边加有耐磨条设计,以防止产品夹入链板两边的链条清理卫生方便。
 
  整机设有多个清洗孔,在设备的两端还配有设备出料口处为大清洗口,可以将高压水枪伸到设备底部冲洗,方便清理卫生。
 
  为让整套设备的控制方便,本设备特配有独立的控制系统,操作及保养维修方便不易潮湿。
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