较早公告: 200真空拌馅机作为一种高效、便捷的食品加工设备,其真空技术为食品加工带来了诸多优势。一、真空技术的作用提高搅拌效率:在真空环境下,空气被抽出,使得馅料中的空气含量大大降低。这有助于提高搅拌效率,使馅料更加均匀、细腻。防止氧化:真空环境可以有效地隔绝氧气,防止馅料中的油脂、蛋白质等成分发生氧化反应,从而保持馅料的新鲜度和口感。延长保质期:由于真空环境下氧化反应受到抑制,馅料的保质期得以延长。这对于需要长时间储存的食品来说具有重要意义。改善食品品质:真空搅拌过程中,馅料中的气泡被有效去除,使得成品
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全自动双搅拢拌馅机的作用和主要配置
更新时间:2020-07-23 更新时间:2020-07-23 点击次数:778
 
   全自动双搅拢拌馅机采用不锈钢制作,坚固耐用、易于清洗。设备运行稳定,此机双轴搅拌,可正反转变换,四种搅拌方式,大大的提高了搅拌速度及效果,可将物料均匀地搅拌,而且出料方便,操作简单。
 
  使用这台机器的作用多数是用来搅拌肉馅的,这肉馅可以是只有馅,也可以是添加了蔬菜的肉馅,不论是什么样的,只要不是黏性特别的高的馅料,都是可以使用这台机器交给你的。搅拌的非常的均匀,这有赖于搅拌轴在这里面起到的作用。搅拌轴上带有固定的搅拌匙,搅拌匙随着搅拌轴转动的时候,会把桶内的肉馅搅起来,模仿人的手的搅拌动作,左右拌料,相对拌料。非常多的肉,重量重,人工拌料手疼的,机器就可以承重很多,拌起馅来非常轻松。
 
  全自动双搅拢拌馅机的主要配置:
  主机材质选用食品级SUS304不锈钢拉丝板,表面抛光或喷砂处理;
 
  搅拌轴分为单轴和平行双轴两种搅拌方式;一般小型的拌馅机采用单轴搅拌,大型搅拌机采用双轴搅拌;也可以根据工艺要求,小型的拌馅机也有做成双轴。
 
  架体采用304不锈钢方管;
 
  电器原件采用正泰,西门子或者施耐德;
 
  可在普通拌馅机基础上加装变频器与变频电机的组合实现变频调速;
 
  可选配PLC可编程控制器,存储工艺配方,傻瓜式操作,自动化程度高。
 
  螺旋尺或斜板式桨叶根据产品工艺自选;
 
  电机采用品牌电机或者进口电机;
 
  真空泵可根据试机情况选配;
 
  搅拌轴轴承与料箱分离安装,杜绝了产品生产过程中的污染隐患。
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