较早公告: 全自动真空斩拌机是一种在食品加工业中广泛应用的设备,主要用于将原料肉、蔬菜、香料等混合并斩切成微小颗粒,以制备肉丸、香肠、肉饼等食品。一、应用领域1.肉制品加工:全自动真空斩拌机广泛应用于肉制品加工行业,如肉丸、香肠、火腿、肉饼等产品的生产。通过斩拌机,可以将原料肉斩切成细小颗粒,增加产品的口感和质地。2.蔬菜加工:也可用于蔬菜加工,如将蔬菜、香料等混合并斩切成微小颗粒,制备蔬菜丸子、蔬菜饼等产品。3.其他食品加工:还可应用于其他食品加工领域,如面点、糕点、速冻食品等,提高产品的均匀性和口感。二
产品搜索
产品目录
    公司名称:诸城市三普食品机械厂
    地址:山东诸城龙都工业园
    邮编:262200
    电话:86-0536-6165607
    手机: 13780857499,15762686903
    联系人: 陈经理
    传真:86-0536-6160978
    网址:www.sanpujx.cn
    E-mail: sanpujx@163.com
新闻中心当前您的位置:首页 > 新闻中心
袋装食品巴氏杀菌机的杀菌原理和特点
更新时间:2023-10-20 更新时间:2023-10-20 点击次数:804
 
    袋装食品巴氏杀菌机分漂烫和冷却两部分,通过链条的不断运转,带动被杀菌物进入槽内连续作业,适用于酱菜、腌渍菜、低温肉制品、果汁、果冻、酸奶及各类饮料的自动化连续巴氏杀菌,也可用于蔬菜的漂烫、杀青处理。

    杀菌的原理是在一定温度范围内,温度越低,细菌繁殖越慢;温度越高,繁殖越快,但温度太高,细菌就会死亡。不同的细菌有不同的适生长温度和耐热、耐冷能力,巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点,用适当的温度和保温时间处理,将其全部杀灭。但经巴氏消毒后,仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢。

    袋装食品巴氏杀菌机的特点

    1、设备机架全不锈钢制作,整体结构紧凑,外表卫生美观;

    2、输送网带同样采用不锈钢网带,耐高温、输送流畅。

    3、配有自动控温功能,通过温控仪可以轻松自如的控制水温,性能稳定,保证杀菌效果;

    4、双层保温系统,热量不容易流失,节能,环保;

    5、配有温度传感器,测量精度高,可达±0.5℃;

    6、多流程组合,工艺合理,可处理多种物料;

    7、网带运行速度可调,可根据生产工艺调整杀菌时间;

    8、配有自动进出料系统,与自动化输送生产线连接过渡顺利。

    设备前后段均设有温控仪以确保设备前后两段温度一致。设备上盖及槽体设有保温层,减少热量的流失,保温效果好以达到节能的目的。设备上盖有废气出口,多余废气由此排出。
上一篇:热风循环烘干炉的优点有哪些 下一篇:电加热烟熏炉的组成部分和清洗步骤
 
版权所有 诸城市三普食品机械厂 ICP备案号: GoogleSitemap
联系人:
陈经理
手机:
13780857499,15762686903
电话:
86-0536-6165607