较早公告: 在肉类加工行业中,平台式盐水注射机作为一种高效的腌制设备,被广泛应用于火腿、香肠、烤肉等各类肉制品的加工过程中。它通过向肉品中注入盐水溶液,使肉质更加鲜嫩多汁,口感更佳,从而满足不同消费者的需求。它的工作原理是将预先配制好的盐水溶液通过注射针头均匀地注入肉品中。这一过程不仅增加了肉品的含水量,提高了口感,还能使盐分和其他调味料更充分地渗透到肉品内部,提升产品的风味。此外,盐水注射还有助于抑制细菌生长,延长肉制品的保质期。在肉类加工行业中,平台式盐水注射机的应用具有以下优势:提高生产效率:传统的腌
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双搅拢双速拌馅机的优点和维修保养
更新时间:2019-07-24 更新时间:2019-07-24 点击次数:782
 
双搅拢双速拌馅机能够把肉馅搅拌均匀,其结构简单,主要部件具有正反方向旋转的搅拌轴和浆叶来实现。肉馅受到叶片的剧烈摩擦和推压后,能增加肉馅的黏韧性,从而改善产品的质量。
 
双搅拢双速拌馅机有以下的优点:
1.采用平行双轴结构,斜板式桨叶,物料在料斗中翻动的同时作圆周运动,使各种物料搅拌的更加均匀
2.采用双速双动力,根据所拌馅料的种类及工艺选择不同的转速和不同的运转方式进行搅拌。
3.真空密封装置全部采用符合卫生标准的密封件。
4.在真空状态下,馅料搅拌均匀,充分膨胀,弹性好,色泽鲜艳并更大限度地提高蛋白质。
5.上盖及排料门的密封用硅胶条,操作方便,可靠耐用。
6.整机采用不锈钢,易于清洗,美观大方。符合国家卫生标准。
7.电气安全符合国家标准。
 
双搅拢双速拌馅机的维修与保养:
1、机器初次使用两星期,更换摆线针轮减速机内的润滑油,以改善润滑条件。
2、每班工作结束后,料斗应清洗,并盖好上盖。
3、机器每使用半年,应进行一次检修,检查有关零件的磨损情况,装备时应注意加入润滑油。
4、运转前后应首先检查料内有无异物。  
该机可进行馅状、散状、酱状物料的搅拌混合。经过搅拌的馅粘度增加,富有弹性,特质的扇形搅拌器,在搅拌的同时又对馅料起嫩化作用,与国内同类产品相比较可显着提高工作效率,是食品生产的一道重要程序。该产品采用可逆运转,可满足不同搅拌工艺的要求。接触食品及外观部分均采用不锈钢材料,符合食品卫生要求。
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