较早公告: 热风循环烘干炉是一种利用热风对物料进行烘干处理的设备,广泛应用于食品、化工、建材等领域。一、工作原理主要由炉体、加热系统、循环系统和控制系统等部分组成。其工作原理如下:1.通过加热系统将空气加热至设定温度,形成热风。2.热风通过循环系统在炉体内循环流动,与物料进行热交换,将热量传递给物料,使物料中的水分蒸发。3.蒸发的水分被热风带走,通过排湿系统排出炉体,实现物料的烘干。4.控制系统根据物料的烘干需求调节热风的温度、风速和湿度,以达到理想的烘干效果。二、热力学分析热风循环烘干炉的工作过程涉及热量
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全自动真空斩拌机整机主要配置介绍
更新时间:2018-11-14 更新时间:2018-11-14 点击次数:779
 
全自动真空斩拌机整机主体采用不锈钢制作,结构合理,加工精度高,便于操作及保养,关键部件选用进口元件。该机可在真空状态加入CO2或N2斩拌物料,通过真空斩拌机斩拌的物料可提高出品率,减少气泡,增强弹性,充分提取蛋白,使物料与辅料及水充分结合,乳化效果好,确保产品达到更佳品质。
 
全自动真空斩拌机整机配置:
整机采用变频技术,刀速调整范围大,具有节能的功能,刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计合理。斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到合适的组合,使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短,特别是由于乳化处理,使肠类产品的细密度与弹性大大增强,提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。
采用SUS304不锈钢板制作,结构合理、美观,易清洗。
1、本机以不锈钢为原料制作,结构紧凑、美观,易清洗。
2、主要部件采用加工中心加工、确保加工度。
3、刀刃锋利耐用、高速运行平稳,料转拌、乳化效果好。
4、选用进口轴承;电机符合欧标,抗过载能力强。
5、转速达到4500转,能大大提高乳化效果,使产品出品率更高,效果更好。
6、刀尖与斩锅的间隙小于2mm。
 
全自动真空斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备,高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状,同时可以把其它辅料搅拌均匀,是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所*的肉类加工机械。
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