较早公告: 腊肉盐水注射机采用不锈钢制造,设计合理,结构严谨,操作简单,清洗方便,清洁卫生。本机设有保护装置,当注射针碰到硬物时注射针随之抬起,不受损坏。全自动盐水注射机可将盐水及辅料配制的腌渍液均匀的注射到肉块中,既可缩短腌渍时间,又使腌渍剂分布均匀,大大提高了肉制品的品味和出品率。可根据不同工艺要求,调整步进速度,步进距离,压肉板间隙及注射压力,将腌渍液均匀连续地注入肉中,达到较理想的注射效果。可将盐水、大豆蛋白、淀粉、脂肪等辅料均匀的注入肉中,充分的渗透、腌渍,疏松肌肉的结构组织,使肉块的肉质嫩化、松
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实验用真空滚揉机的操作和使用方法
点击次数:324 发布时间:2021-03-21
   实验用真空滚揉机除具有真空滚揉机的特点外,还具有变频技术功能。使机器使用更安全,更方便,更加节能高效。整机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,增加滚筒内摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,使用效率更高。
 
  实验用真空滚揉机的操作方法:
  1、先打开电源开关。
  2、打开真空泵启动开关,真空泵开,由电接点真空表的设定范围自动控制真空泵启动。
  3、打开滚揉开关,机器进入自动循环工作状态。
  4、滚揉总时间到,机器停止滚揉工作。
  5、关闭真空泵开关和滚揉机开关。
  6、打开回气开关,放尽真空压力卸下桶盖。
  7、打开出料开关,桶体自动出料。
  8、关闭电源总开关。
 
  实验用真空滚揉机的使用方法:
  1、机器在使用前,应用清水洗干净,并空载运转五分钟,检查各转动部件、真空泵是否正常工作。确信各部件工作正常后方可加料,加料完毕后上盖。真空泵手动启动,如真空度下降运行中可开启。
  2、按工艺规定滚揉时间自动停机,打开进出料盖,点动出料按钮,筒体正转即可自动出料。时间继电器时间单位S为秒,M为分钟,H为小时.防水电脑板的调整:先按“设定”,当“总时间”“滚揉时间”或“间歇时间”闪烁时即可调整相对应的时间,设定完毕后,长按“设定”键即可锁定数据。需要真空或滚揉时,按面板上相应的按钮即可。
  3、每次滚揉工作结束后,须用清水冲洗干净,并按出料按钮筒体正转,放尽污水,以保证筒体内不存留残物。
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