| 腊肉盐水注射机的特点和操作规程是怎样的？ |
| 点击次数：423 发布时间：2021-04-20 |
| 腊肉盐水注射机可将盐水及辅料配制的腌渍剂均匀的注射到肉块中，缩短了腌渍时间，大大提高了肉制品的口味及出口率。配合真空滚揉机使用，大大缩短了滚揉腌制时间，入味快。设计严谨，结构合理，操作简便，是肉制品加工过程中的理想设备。 腊肉盐水注射机的特点： 1、采用不锈钢材料，选用不锈钢泵，使用变频调速，设计合理，维护容易。 2、注射压力可根据产品不同在0.1-0.6MPa之间调整，压力表显示注射压力直观、方便。 3、设有自动保护针头装置，注射针碰到硬物时，注射针会随之抬起，免受损坏。 4、设有料水过滤器，使料水循环过程不会堵塞盐水泵。循环系统设有稳压蓄能装置，保证注射压力稳定。 5、除用于肉类加工外，通过更换针头还可应用于鱼类、海参、禽类等产品的注射加工。 6、该机采用防水电脑控制面板，操作方便，便于清洗。 腊肉盐水注射机的操作规程： 1、使用前各传动部位加入特定的润滑油（锂基润滑脂），离合器定时加注食用油润滑，确保机器正常运转。 2、变频型工作频率已设定好，通过变频器键盘中间的上下键任意调整。 3、注射液经调匀后，倒入料车内，然后将料车推入机身处，然后接通水泵进水管。 4、接通电源（变频型待变频器键盘显示为0时），先启动注射电机，观察针头和链条的传动顺序，先提针头后走链条的顺序为正常，再启动水泵，待水泵正常供液，即可放入肉块进行注射。
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