| 斩拌机斩肉效果视频展示 |
| 更新时间：2024-01-02 更新时间：2024-01-02 点击次数：361 |
斩拌机广泛应用于食品加工实验室，学院食品工程实验室，学校食堂，以及餐饮行业。是肉类加工生产中一个关键设备。它不仅能够将肉块，碎肉，脂肪主要原料精细的切碎，还能同时将其它原料如水，冰屑，调料，附加品同肉末一起搅拌成均匀的乳状物。 斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备，高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状，同时可以把其它辅料搅拌均匀。可生产肉丸，烤肠类，千页豆腐，鱼豆腐等火锅料，鸡蛋干等休闲食品，是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所*的肉类加工机械。 采用变频技术，刀速调整范围大，具有高效节能的功能，刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计最为合理。 斩刀高速旋转，可以缩短运行时间，减少物料发热量，保持馅料的天然色泽 斩拌机参数： (1)外形尺土寸(mm )---780*600*850. (2)容 量—20L/ 锅 (3)斩锅动力—380V (4)总功 率—1.1KW (5)斩刀转速 --1440/2980r/min (6)斩锅转速—— 9r/min (7)斩刀数量—— 3把 ZB-40L斩拌机
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