较早公告: 在肉类加工行业中,平台式盐水注射机作为一种高效的腌制设备,被广泛应用于火腿、香肠、烤肉等各类肉制品的加工过程中。它通过向肉品中注入盐水溶液,使肉质更加鲜嫩多汁,口感更佳,从而满足不同消费者的需求。它的工作原理是将预先配制好的盐水溶液通过注射针头均匀地注入肉品中。这一过程不仅增加了肉品的含水量,提高了口感,还能使盐分和其他调味料更充分地渗透到肉品内部,提升产品的风味。此外,盐水注射还有助于抑制细菌生长,延长肉制品的保质期。在肉类加工行业中,平台式盐水注射机的应用具有以下优势:提高生产效率:传统的腌
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平台式盐水注射机的特点和安全操作规程
更新时间:2021-06-08 更新时间:2021-06-08 点击次数:670
 
   平台式盐水注射机采用不锈钢材料设计合理,结构严谨,操作方便,清洗方便,清洁卫生,高有自动保护装置,当注射针碰到硬物时注射针随之抬起,不受损坏。
 
  平台式盐水注射机的特点:
  1、采用不锈钢材料,选用不锈钢泵,使用变频调速,设计合理,维护容易。
 
  2、注射压力可根据产品不同在0.1-0.6MPa之间调整,压力表显示注射压力直观、方便。
 
  3、设有自动保护针头装置,注射针碰到硬物时,注射针会随之抬起,免受损坏。
 
  4、设有料水过滤器,使料水循环过程不会堵塞盐水泵。循环系统设有稳压蓄能装置,保证注射压力稳定。
 
  5、除用于肉类加工外,通过更换针头还可应用于鱼类、海参、禽类等产品的注射加工
 
  6、该机采用防水电脑控制面板,操作方便,便于清洗。
 
  平台式盐水注射机的安全操作规程:
  1、机器运行之前,需首先作如下检查。
 
  2、盐水管道、压缩机管道是否连接牢靠。
 
  3、电源线是否连接正常,表面是否有破损。
 
  4、各安全开关,控制按钮是否完好,各安全门是否关闭到位。
 
  5、盐水槽内是否有盐水。
 
  6、针头、过滤网、输送带安装是否到位。
 
  7、检查、调整压缩空气压力,压肉板的气压,注射针头的推进气压。
 
  8、根据产品和注射率的不同调整设置盐水泵的压力与针头注射率和活动床的步进距离。
 
  9、根据产品和注射率的不同选择适当的针头注射方式。
 
  10、检查调整正常后,可开机运行,在运行过程中,应密切注意前后注射器的动作和传送是否协调。
 
  11、注射前的产品要摆放的厚薄、间距均匀平整,以保证注射效果均匀一致。
 
  12、配制好的盐水必须通过过滤网灌入盐水槽内,严禁在槽内无水的情况下启动盐水泵,盐水槽内的水温不许超过45℃。
 
  13、严禁在任何情况下硬拨针头,以免损坏活塞设备工程部。
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