较早公告: 腊肉盐水注射机采用不锈钢制造,设计合理,结构严谨,操作简单,清洗方便,清洁卫生。本机设有保护装置,当注射针碰到硬物时注射针随之抬起,不受损坏。全自动盐水注射机可将盐水及辅料配制的腌渍液均匀的注射到肉块中,既可缩短腌渍时间,又使腌渍剂分布均匀,大大提高了肉制品的品味和出品率。可根据不同工艺要求,调整步进速度,步进距离,压肉板间隙及注射压力,将腌渍液均匀连续地注入肉中,达到较理想的注射效果。可将盐水、大豆蛋白、淀粉、脂肪等辅料均匀的注入肉中,充分的渗透、腌渍,疏松肌肉的结构组织,使肉块的肉质嫩化、松
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平台式盐水注射机的特点和安全操作规程
点击次数:434 发布时间:2021-06-08
 
   平台式盐水注射机采用不锈钢材料设计合理,结构严谨,操作方便,清洗方便,清洁卫生,高有自动保护装置,当注射针碰到硬物时注射针随之抬起,不受损坏。
 
  平台式盐水注射机的特点:
  1、采用不锈钢材料,选用不锈钢泵,使用变频调速,设计合理,维护容易。
 
  2、注射压力可根据产品不同在0.1-0.6MPa之间调整,压力表显示注射压力直观、方便。
 
  3、设有自动保护针头装置,注射针碰到硬物时,注射针会随之抬起,免受损坏。
 
  4、设有料水过滤器,使料水循环过程不会堵塞盐水泵。循环系统设有稳压蓄能装置,保证注射压力稳定。
 
  5、除用于肉类加工外,通过更换针头还可应用于鱼类、海参、禽类等产品的注射加工
 
  6、该机采用防水电脑控制面板,操作方便,便于清洗。
 
  平台式盐水注射机的安全操作规程:
  1、机器运行之前,需首先作如下检查。
 
  2、盐水管道、压缩机管道是否连接牢靠。
 
  3、电源线是否连接正常,表面是否有破损。
 
  4、各安全开关,控制按钮是否完好,各安全门是否关闭到位。
 
  5、盐水槽内是否有盐水。
 
  6、针头、过滤网、输送带安装是否到位。
 
  7、检查、调整压缩空气压力,压肉板的气压,注射针头的推进气压。
 
  8、根据产品和注射率的不同调整设置盐水泵的压力与针头注射率和活动床的步进距离。
 
  9、根据产品和注射率的不同选择适当的针头注射方式。
 
  10、检查调整正常后,可开机运行,在运行过程中,应密切注意前后注射器的动作和传送是否协调。
 
  11、注射前的产品要摆放的厚薄、间距均匀平整,以保证注射效果均匀一致。
 
  12、配制好的盐水必须通过过滤网灌入盐水槽内,严禁在槽内无水的情况下启动盐水泵,盐水槽内的水温不许超过45℃。
 
  13、严禁在任何情况下硬拨针头,以免损坏活塞设备工程部。
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