较早公告: 平台式盐水注射机可将盐水及辅料配制的腌制均匀地注射到肉块中,既可缩短腌制时间,又使腌渍剂分布均匀,大大提高了肉制品的品味和出品率。该设备清洗方便,结构合理,整机完全采用不锈钢材料,清洁卫生,是肉制品必不可少设备。机器内部构造复杂,是经过专业的设计制作的,内部带有传动装置,为了保持注射针排能够上下匀速的运动,机器内部转动是转轴的一种,然后还可以看见有一台水泵再持续工作,这个水泵就是用来循环盐水的,从旁边的出水槽里抽出来水,然后通过管道从针头出喷出来,这个针实际上跟我们常见的医用的还是不同的,这个针
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全自动真空斩拌机的性能和功能优势
点击次数:751 发布时间:2018-07-11
 
全自动真空斩拌机的性能:
全自动真空斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料斩成肉馅或肉泥,还可以将辅料、冰片、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。全自动真空斩拌机刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和斩刀刀刃硬度等设计组合,工艺精良,确保了肉制品物料的斩切细度好、升温程度小、斩拌时间短,提高了肉制品的乳化效果、弹性、细腻度及出品率。根据不同用户的需要,全自动真空斩拌机操作简便、安全可靠。
 
全自动真空斩拌机的功能优势
全自动真空斩拌机在对各种肉类的乳化上也有很好的表现。很多企业在对肉类乳化的时候,大多会使用乳化剂,但很多的乳化剂都会含有一定的添加成分,对肉类的乳化不能使消费者完全放心,而使用全自动真空斩拌机对肉类进行乳化,只要在操作上正确规范的操作,完全可以消除消费者对添加剂使用的疑虑,可以使消费者放心购买。
  
而且随着技术的发展,斩拌机采用了新的控制技术,在操作上,已经摆脱了完全依赖人工操作的局面,而且全自动真空斩拌机在使用上也可以很好的避免安全事故的发生,且在维修上,也比较容易操作。所以,很多肉类制品企业在选择的时候都会比较倾向与新型的斩拌机。
  
全自动真空斩拌机在功能性能上都有了很好的提高,尤其是在频繁启动的环境下也能保持正常的运转而不出现故障。在节能减排上斩拌机也有很好的表现。而且不管在任何刀速之下或者面对任何的斩切原料时,全自动真空斩拌机都会发挥更好的性能来完成工作,这样对于肉类加工企业来说,节约电量减少损耗。
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