较早公告: 全自动真空斩拌机是一种在食品加工业中广泛应用的设备,主要用于将原料肉、蔬菜、香料等混合并斩切成微小颗粒,以制备肉丸、香肠、肉饼等食品。一、应用领域1.肉制品加工:全自动真空斩拌机广泛应用于肉制品加工行业,如肉丸、香肠、火腿、肉饼等产品的生产。通过斩拌机,可以将原料肉斩切成细小颗粒,增加产品的口感和质地。2.蔬菜加工:也可用于蔬菜加工,如将蔬菜、香料等混合并斩切成微小颗粒,制备蔬菜丸子、蔬菜饼等产品。3.其他食品加工:还可应用于其他食品加工领域,如面点、糕点、速冻食品等,提高产品的均匀性和口感。二
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三普斩拌技术又上新台阶
更新时间:2014-12-05 更新时间:2014-12-05 点击次数:1645
 

                    三普斩拌技术又上新台阶

   三普机械凭着多年的实践和不断的探索及无数次的实验,在斩拌技术又有了新的突破,实现了人们斩拌牛筋的愿望,*斩拌行业的一项空白。三普斩拌技术具有斩切、搅拌和乳化、防止原料肉中肌红蛋白、脂肪及其他营养成分被氧化、破坏等功能,运行升温低、斩拌时间短,从而zui大限度的保留了物料原有色、香、味及各种营养成分。

  特点:

1:三普斩拌技术牛筋细密度非常好。

2:乳化功能强,乳化肉类增加粘度,加强肉组织和水之间的结合力,使之做出的丸类、肠类制品,弹性好,易漂浮于水面 ,口感有咬劲。也可乳化鱼类、肉皮等粗纤维复合胶原蛋白的原料

3:刀与锅间隙设计,使斩拌运行速度、刀速、锅速协调一致,形成*组合,确保产品达到*品

4:通过感应,开盖后,转刀随之停止,出料器与转锅*的设置,实现自动出料

5:升温低,斩切时间短,提高产品的弹性和出品率

6:刀具选用进口材料经特殊工艺加工而成,刀刃锋利耐用,也可选配进口刀具

7:刀轴组合具有良好的同心度

大家好!感谢您关注我们的产品,诸城三普机械专业制造各种型号真空滚揉机,高速斩拌机,盐水注射机,真空拌馅机、真空和面机,切丁机,烟熏炉,各种肉丸加工成套设备,肠类加工成套设备,肉制品加工成套设备等。产品行销国内外,现已拥有各类机械加工设备,能够满足不同层次用户的需要。可广泛应用于肉类、水产品、速冻食品、罐头食品、调理食品、果蔬类、酱菜类、瓶装巴氏杀菌与冷却、各种周转箱清洗与消毒等诸多行业。还有各种巴氏杀菌线,蒸煮流水线,各种水果、蔬菜、海产品清洗加工流水线,风干线,速冻食品、解冻、清洗预煮流水线、酸奶巴氏杀菌罐等。我们以提供的产品和出色的服务,从zui初的咨询设计到安装、调试、培训,我们力争从各个方面满足客户的需求

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