小型液压真空滚揉机
滚揉桶内部精细抛光，无卫生死角，卸料位置能*排水。可选择的“V型”和“单片型”桨叶，不同的滚揉力度，适应不同的产品。采用减速机直连驱动，运行躁声更低，效率更高
小型液压真空滚揉机厂家功能及原理：
物料肉通过螺旋桨叶的强制循环anm、摔打、静置，并使肉块在真空及常压状态下交替呼吸，加速盐水分布和吸收，促进肌纤维蛋白的溶解和提取，提高产品质量，降低蒸煮损失。
性能特点：
1、 采用PLC全电脑控制，自动运行，个性化工艺参数，均可在触摸屏上设定，操作方便、运行安全可靠。
2、 采用变频无级调速，启动平稳。运转速度在3～12 r.p.m范围内连续可调。适应多种加工工艺。
3、夹层制冷，滚桶外壁装有导流槽，留有外接冷媒(盐水)的接口，用于提高产品的制冷效果
4、 采用呼吸式滚揉原理，使原料肉在滚揉时交替处于真空及常压状 态，能有效缩短滚揉时间。 |
