较早公告: 热风循环烘干炉的工作原理十分简单,其主要原理是将热风循环升温并加热物料。在整个过程中,炉膛内部的风扇不断地将热空气循环烘干炉内部,以达到快速干燥的效果。特点:1.能够顺畅地控制干燥过程中的温度和湿度,以适应不同物料的干燥需求。2.采用了高效的热风循环技术,能极大地提高干燥速度和效率。3.具有较小的空间占用,可根据实际情况进行定制,适应各类物料的干燥处理。4.在干燥过程中,能够有效地排除物料中的水分,以确保干燥质量。热风循环烘干炉的应用领域:1.化工领域:化工行业中的很多原材料都需要进行干燥处理,
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卤水配方

点击次数:839 发布时间:2016/10/28
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1、中草药包

由18种中草药组成,每包270-300克,可卤制18-24公斤产品。这些中药在老汤、产品中起到出卤香味、去异腥味的作用。

八角:25克 可去除肉中臭腥味,有强烈芳香气味。

山楂:8克 可增进食欲,味酸且甘甜,能辅助入味。

沙姜:12克 ,外皮呈褐灰色,味辛辣,姜辣味浓。

甘草:12克 又名甜草,味甜而特殊,卤出的产品尾味甜,可使产品回味悠长。

红蔻:8克 气味辛香微苦,可去异味,以饱满鲜亮为上品。

白蔻:6克 气味苦香,可去异味、增辛香。

草果:3个 有浓郁的辛香气味,能去腥除腻,香味浓郁,品质以个大干爽、均匀饱满、外皮呈棕褐色为佳。 玉果:3个 有浓烈的辛香气味,可祛除异腥味,呈圆形或椭圆形,表面呈灰棕色。

陈皮:30克 有桔香气,味略苦,与其它味道相互调和,可形成*一格的风味。

桂皮:30克 味辛甘,可去腥解腻、增进食欲。

枳壳:10克 气清香,味苦微酸。

荜拨:10克 味辛,增进食欲。

白芷:30克 气芳香,微辣而苦,可去除腥味。白芷片、白芷根都可以。

丁香:8克 常用香辛料,香味浓郁而强烈,选料时选有花芯者为佳。

良姜:20克 有强烈辛辣味,可去除腥气。

砂仁:5克 气味香辛,开胃增进食欲。

木香:15克 气香特异,味苦有草药味。

小茴香:25克 颗粒均匀,质地饱满,色泽黄绿,香气浓郁,味道*。

2、干辣椒:福建古田朝天椒,椒果小、辣度高,有特殊的辣椒味。

3、花椒:梅花椒,香味浓郁、杂质少、不带黑籽;青花椒,又名麻椒,麻高。

 
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