较早公告: 双搅拢双速拌馅机是加工肠类制品中常见的搅拌设备。其用途是把各种不规格的颗粒状原料肉与其它辅料按工艺要求进行搅拌,使原料得到充分的混合,以满足不同肉制品的需要,是用于调匀各种馅料,调料,辅料的常用设备。拌馅机由机架、搅拌匙、控制开关、电机、减速机、链条等部分组成,主要适用于各种馅料,特别是肉制品馅料的打匀搅拌。本机采用电磁调速控制,可根据具体使用要求,调节打肉、拌馅速度。双搅拢双速拌馅机的功能配置1、整机采用食品级不锈钢材料制作,易于清洗;2、采用平行双轴结构,斜板式桨叶,物料在料箱中翻动的同时还
产品搜索
产品目录
    公司名称:诸城市三普食品机械厂
    地址:山东诸城龙都工业园
    邮编:262200
    电话:86-0536-6165607
    手机: 13780857499
    联系人: 陈经理
    传真:86-0536-6160978
    网址:www.sanpujx.cn
    E-mail: sanpujx@163.com
技术文章当前您的位置:首页 > 技术文章
鱼豆腐斩拌机的原理和优势特点是怎样的
点击次数:135 发布时间:2021-08-20
   鱼豆腐斩拌机的原理:
  斩拌机由斩锅、刀轴、机架及电控系统组成。斩锅由电机通过减速机低速旋转,不断向刀组送料。刀轴由双速电机(或变频电机)经皮带带动高速旋转。原料在斩锅中作螺旋式运动的同时,被刀组搅拌和切碎并排除肉糜中的空气,由于切刀的高速斩切,减少了产品的液汁分离率,保证了乳化效果,增强了产品的弹性和细腻度。
 
  鱼豆腐斩拌机采用SUS304不锈钢板制作,结构合理、美观,易清洗。
  1、本机以不锈钢为原料制作,结构紧凑、美观,易清洗。
 
  2、主要部件采用加工加工、确保加工准确度。
 
  3、刀刃锋利耐用、高速运行平稳,料转拌、乳化效果好。
 
  4、选用进口轴承;电机符合欧标,抗过载能力强。
 
  5、转速达到4500转,能大大提高乳化效果,使产品出品率更高,效果更好。
 
  6、刀尖与斩锅的间隙小于2mm。
 
  鱼豆腐斩拌机的特点:
  1、斩刀选用进口材料经特殊工艺加工,具有硬度高、韧性好等特点;
 
  2、斩锅为铸不锈钢材质,并有防溢锅沿,渗料、溢料的现象;
 
  3、关键部位采用机加工中心加工,确保加工的准确度;
 
  4、刀尖与斩锅的间隙为1.5-2mm。大豆乳化的效果更佳的好;
 
  5、刀轴轴承采用两道密封,确保刀轴旋转部位良好润滑,是传动平稳;
 
  6、整机具有良好的动、静平衡、噪音小、震动小等特点
 
  7、斩拌机是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉制品加工机械。
上一篇:腊肉盐水注射机的主要应用和使用注意事项 下一篇:骨泥机的特点是什么?
版权所有 诸城市三普食品机械厂 ICP备案号: GoogleSitemap
联系人:
陈经理
手机:
13780857499
电话:
86-0536-6165607