较早公告: 平台式盐水注射机作为这一领域的核心设备,其自动化技术的发展为食品加工行业带来了一条高效稳定的生产线。一、自动化技术的核心优势1、精准的注射控制自动化技术实现了对注射剂量、注射速度和注射深度的精准控制。通过控制系统,操作人员可以预先设定好各项参数,机器能够根据预设值自动调整注射过程。这种精准控制不仅确保了每一块肉都能均匀地吸收适量的盐水,避免了盐水残留或注射不足的问题,还大大提高了产品质量的一致性和稳定性。2、高效的注射速度自动化技术的应用使得盐水注射机的工作速度大幅提高。与传统的手动注射方式相比
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腊肉盐水注射机的工作原理和工艺流程
更新时间:2023-07-11 点击次数:1492
    腊肉盐水注射机的工作原理

    腊肉盐水注射机是样盐水侏儒肉粽进行充分的腌制,注入配置的水溶液的肉块是肉质更加的嫩滑,松软,提高了肉制品的品味和出品率。

    还可以根据不同的技术要求,调整步进的速度和步进的距离,压肉板间隙以及注射压力将腌制液均匀连续地侏儒肉中,达到为理想的注射效果。

    机械采用不锈钢材料设计合理,结构严谨,操作方便,清洗方便,清洁为生,有着不错的自动保护装置,当注射针碰到硬物时注射针随之会抬起,不会受到损坏。

    以动力的不同,分为机械盐水注射机和气动力盐水注射机,两种,有一些盐水注射机根据技术的要求加上了变频的功能。使其在肉制品加工领域中的应用更加的完善。

    特点

    1.设备安全,高起点、高性能、高可靠性、高科技含量;

    2.结构设计先进合理、性能稳定可靠性高、生产能力强、噪声低、电气系统先进、技术含量高、故障率低、绝缘等级高、节能降耗等。

    腊肉盐水注射机的工艺流程是输送带带动肉食块向前移动,注射针向下移动到中点时,输送带停止运动,压板压住肉块,注射针刺入肉块并连续注水,直到达到设定的时间,当注射针返回到行程中点时,供肉输送带开始向前移动,带动肉块运动,周而复始.
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