较早公告: 200真空拌馅机可将各种原料肉与淀粉、辅料、水等进行搅拌和混合,经过搅拌的馅粘度增加,富有弹性,在搅拌的同时又对馅料起嫩化作用,因采用*的搅拌器,使拌出的肉馅纤维细化,并使肉纤维间的动物蛋白能游离析出,以保证肉馅拌和均匀并使之程蓬松状态,加入的调味汁液能充分吸收饱和,以保持馅的松、鲜、嫩、口感味道优异的特点。机器接触食品的部位均采用不锈钢制造。200真空拌馅机的优点:1、采用平行双轴结构,圆筒形绞龙,物料在料斗中翻动的同时作圆周运动,使各种物料搅拌的更加均匀,没有死角。2、采用双速双动力,根据所
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实验用真空拌馅机配置特点和特性
点击次数:850 发布时间:2018-04-25
实验用真空拌馅机是用于混料的*设备,效率高,便于操作,是制作风干肠类产品、粒状、泥状混合肠类产品、丸类产品的设备,同时也是生产水饺、馄饨类面食产品的可选设备。
 
实验用真空拌馅机配置特点
1.整机全部采用食品级304不锈钢制造,符合食品加工要求。
2.采用平行双轴结构,斜板式桨叶,物料在料斗中翻动的同时作圆周运动,使各种物料搅拌的更加均匀。
3.采用双速双动力,根据所拌馅料的种类及工艺选择不同的转速和不同的运转方式进行搅拌。
4.真空密封装置全部采用符合卫生标准的密封件。
5.在真空状态下,馅料搅拌均匀,充分膨胀,弹性好,色泽鲜艳并限度地提高蛋白质。
6.上盖及排料门的密封用硅胶条,操作方便,可靠耐用。
7.整机采用不锈钢,易于清洗,美观大方。符合国家卫生标准。
8.电器安全符合国家标准。

实验用真空拌馅机通过真空装置使物料处于负压状态。
使物流充分膨胀,无气泡,弹性好,色泽鲜艳。
并限度的提取蛋白质,是改善产品品质的理想设备。
混料速度快,操作简单,方便自如,自动出料,劳动强度更低,*的旋齿排列形式使物料混合更均匀,单次装料理更多。*的密封保护设备使用寿命更长,清洗更方便。
对料状,粉状,泥状,糊状,浆状物皆有很好的适应性和混合效果。对块状物有较好的保型性。
具有反转功能,具有自动出料功能,该机为双绞龙搅拌,可实现4种不同方向转动,拌料更均匀。
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