较早公告: 200真空拌馅机作为一种高效、便捷的食品加工设备,其真空技术为食品加工带来了诸多优势。一、真空技术的作用提高搅拌效率:在真空环境下,空气被抽出,使得馅料中的空气含量大大降低。这有助于提高搅拌效率,使馅料更加均匀、细腻。防止氧化:真空环境可以有效地隔绝氧气,防止馅料中的油脂、蛋白质等成分发生氧化反应,从而保持馅料的新鲜度和口感。延长保质期:由于真空环境下氧化反应受到抑制,馅料的保质期得以延长。这对于需要长时间储存的食品来说具有重要意义。改善食品品质:真空搅拌过程中,馅料中的气泡被有效去除,使得成品
产品搜索
产品目录
    公司名称:诸城市三普食品机械厂
    地址:山东诸城龙都工业园
    邮编:262200
    电话:86-0536-6165607
    手机: 13780857499,15762686903
    联系人: 陈经理
    传真:86-0536-6160978
    网址:www.sanpujx.cn
    E-mail: sanpujx@163.com
技术文章当前您的位置:首页 > 技术文章
实验用盐水注射机工艺要求与特点
更新时间:2023-10-20 点击次数:2699
    实验用盐水注射机是将盐水注入肉中充分腌渍,注入配制的水溶液的肉块能使肉质嫩化,松软,提高了肉制品的品位和出品率。

    可根据不同工艺要求,调整步进速度,步进距离,压肉板间隙及注射压力,将腌渍液均匀连续地注入肉中,达到的注射效果。

    实验用盐水注射机以其动力不同,分为机械盐水注射机和气动盐水注射机,有一些盐水注射机根据工艺要求带上了变频功能。使盐水注射机,在肉制品加工领域的应用更加完善。

    实验用盐水注射机的特点

    1.设备安全,高起点、高性能、高可靠性、绞肉机高科技含量;

    2.结构设计先进合理、性能稳定可靠性高、生产能力强、噪声低、电气系统先进、技术含量高、故障率低、绝缘等级高、节能降耗等。盐水注射机的工艺流程?输送带带动肉食块向前移动,注射针向下移动到中点时,输送带停止运动,压板压住肉块,注射针刺入肉块并连续注水,直到达到设定的时间,当注射针返回到行程中点时,供肉输送带开始向前移动,带动肉块运动,周而复始。
上一篇:平台式盐水注射机日常保养 下一篇:大型隧道式烟熏机的各项功能介绍
版权所有 诸城市三普食品机械厂 ICP备案号: GoogleSitemap
联系人:
陈经理
手机:
13780857499,15762686903
电话:
86-0536-6165607