较早公告: 腊肉盐水注射机采用不锈钢制造,设计合理,结构严谨,操作简单,清洗方便,清洁卫生。本机设有保护装置,当注射针碰到硬物时注射针随之抬起,不受损坏。全自动盐水注射机可将盐水及辅料配制的腌渍液均匀的注射到肉块中,既可缩短腌渍时间,又使腌渍剂分布均匀,大大提高了肉制品的品味和出品率。可根据不同工艺要求,调整步进速度,步进距离,压肉板间隙及注射压力,将腌渍液均匀连续地注入肉中,达到较理想的注射效果。可将盐水、大豆蛋白、淀粉、脂肪等辅料均匀的注入肉中,充分的渗透、腌渍,疏松肌肉的结构组织,使肉块的肉质嫩化、松
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10针手动盐水注射机

10针手动盐水注射机

型    号: SD
报    价:
更新时间:2021-11-23

10针手动盐水注射机用于火腿、培根、咸猪手、牛排、禽类等类似产品滚揉前的注射手设备。本机为平台式,整机采用标准304 不锈钢制作。符合食品卫生标准

SD10针手动盐水注射机的详细资料:




  10针手动盐水注射机的介绍:
本机用于火腿、培根、咸猪手、牛排、禽类等类似产品滚揉前的注射手设备。本机为平台式,整机采用标准304不锈钢制作。符合食品卫生标准
10针手动盐水注射机技术参数:
生产能力:420kg/h
针头:8针双Q头
额定功率:0.75kw
外型尺寸:1150×750×740mm
出水压力:0.1-0.4Mpa
电源电压:220V

   将盐水注入肉中充分腌渍,注入配制的水溶液的肉块中,再通过真空滚揉使料液充分腌渍,渗透,可疏松肌肉结构组织,有利于肌球蛋白常溶出,并且由于添加剂对原料肉离子强度的增强作用和蛋白等特点的调整作用,注入配置的水溶液能使肉质嫩化,松软,从而提高了肉制品的出品率和改变肉的口感和嫩度。

盐水注射机的特点:

1、选装电子元器件,整机结构合理、质量可靠、性能稳定、操作简洁。

2、采用齿型步进送料,步距准确。肉料由五组可拆卸格条支撑,清洗方便彻底,润滑脂和密封胶垫均符合食品卫生要求。

3、采用的气压弹簧结构,加工工艺精密,真正达到*美的带骨注射效果。

4、注射压力、注射率、步进距离、步进速度都可根据注射物料大小以及被注射物的组织结构、注射率要求任意调整,达到理想的注射效果。

5、本机为防止注射液沉淀和阻塞过滤网,装有盐水搅拌器。为防止注射针针堵塞和保证注射液清洁,采用两级过滤。还设有高压风力通针器,通针难题瞬间解决。


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