牛排盐水注射机 盐水注射设备的详细资料：
牛排盐水注射机介绍：
盐水注射机用途：
将盐水注入肉中充分腌渍，注入配制的水溶液的肉块中，再通过真空滚揉使料液充分腌渍，渗透，可疏松肌肉结构组织，有利于肌球蛋白常溶出，并且由于添加剂对原料肉离子强度的增强作用和蛋白等特点的调整作用，注入配置的水溶液能使肉质嫩化，松软，从而提高了肉制品的出品率和改变肉的口感和嫩度。
牛排盐水注射机特点：
1、选装电子元器件，整机结构合理、质量可靠、性能稳定、操作简洁。
2、采用齿型步进送料，步距准确。肉料由五组可拆卸格条支撑，清洗方便*，润滑脂和密封胶垫均符合食品卫生要求。
3、采用的气压弹簧结构，加工工艺精密，真正达到*美的带骨注射效果。
4、注射压力、注射率、步进距离、步进速度都可根据注射物料大小以及被注射物的组织结构、注射率要求任意调整，达到理想的注射效果。
参数：
1：生产能力(kg/h)1000-1200
2：功率(kw)6.6
3：注射率60-90%
4：注射针规格(mm)∮2∮3
5：注射针行程(mm)140
6：注射压力Mpa0.45-0.9
7：注射次数(次/min)10-40
8：步进距离(mm)100可调
9：外形尺寸(mm)1780x1250x1750
10：传动方式可变频无级调速
11：重量(kg)335
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