较早公告: 全自动真空斩拌机是一种在食品加工业中广泛应用的设备,主要用于将原料肉、蔬菜、香料等混合并斩切成微小颗粒,以制备肉丸、香肠、肉饼等食品。一、应用领域1.肉制品加工:全自动真空斩拌机广泛应用于肉制品加工行业,如肉丸、香肠、火腿、肉饼等产品的生产。通过斩拌机,可以将原料肉斩切成细小颗粒,增加产品的口感和质地。2.蔬菜加工:也可用于蔬菜加工,如将蔬菜、香料等混合并斩切成微小颗粒,制备蔬菜丸子、蔬菜饼等产品。3.其他食品加工:还可应用于其他食品加工领域,如面点、糕点、速冻食品等,提高产品的均匀性和口感。二
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酱卤滚揉机 真空入味滚揉机

酱卤滚揉机 真空入味滚揉机

更新时间:2024-02-18
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酱卤滚揉机,真空入味滚揉机食品酱卤制作工艺中的一个关键设备,它能提高肉块中盐溶性蛋白质的提取,使腌制液在肉内均匀分布并被充分吸收,增强肉的结着力,提高产品的弹性

酱卤滚揉机 真空入味滚揉机的详细资料:



酱卤滚揉机,真空入味滚揉机是酱卤食品制作工艺中的一个关键设备,它能提高肉块中盐溶性蛋白质的提取,使腌制液在肉内均匀分布并被充分吸收,增强肉的结着力,提高产品的弹性,改善制品的切片性,防止切片时产生破碎,增加保水性,提高出品率,增加产品的柔嫩性和结构稳定性。

酱卤滚揉机,真空入味滚揉机是先进新型滚揉机:

1、电脑防水屏控制,真空压力上限到位,可设定滚揉自动起动,可控制滚揉机正转、出料、间歇、抽真空。

2、*的抽真空管路滤水设计,增加真空泵使用寿命。

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