最新公告: 平台式盐水注射机可将盐水及辅料配制的腌制液注入肉块中,再通过真空滚揉使料液充分腌渍,渗透,可疏松肌肉组织结构,有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加剂对原料肉离子强度的增强作用和蛋白等特点的调整作用,注入配制的水溶液能使肉质嫩化、松软,从而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。本机采用不锈钢材料制作,设计严谨、结构合理、操作方便。送肉链条可全盘托出,清洗方便,针头排列为单针单管,设有自动保护装置,当注射针头碰到硬物时,注射针自动弹起,不受损坏,真正达到了注射的肉无死角。平台式盐水注射机特点1.
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全自动盐水注射机

全自动盐水注射机

型    号: ZYZ-90/120/180针
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全自动盐水注射机是将盐水及辅料注入肉中充分腌渍,注入配制的水溶液的肉块能使肉质嫩化、松软、提高了肉制品的品位和出品率。

ZYZ-90/120/180针全自动盐水注射机的详细资料:



全自动盐水注射机的介绍:
盐水注射机是将盐水及辅料注入肉中充分腌渍,注入配制的水溶液的肉块能使肉质嫩化、松软、提高了肉制品的品位和出品率。
可根据不同工艺要求,调整步进速度,步进距离,压肉板间隙及注射压力,将腌渍液均匀连续地注入肉中,达到最理想的注射效果。
本机采用不锈钢材料设计合理、结构严谨、操作方便、清洗方便、清洁卫生。设有自动保护装置,当注射针碰到硬物时注射针随之抬起,不受损坏。

全自动盐水注射机的技术参数:

 

型号

ZYZ-90

ZYZ-120

ZYZ-180

生产能力(kg/h)

800-1000

1000-1200

1200-1400

功率(kw

5.1

6.6

5.1

注射率

60-90%

60-90%

60-90%

注射针规格(mm

2  3  4

2  3  4

2  3  4

注射针行程(mm

140

140

140

注射压力Mpa

0.45-0.9

0.45-0.9

0.45-0.9

注射次数(次/min

10-40

10-40

10-40

步进距离(mm

80可调

100可调

80可调

外形尺寸(mm

1650x1150x1750

1780x1250x1750

1780x1250x1750

传动方式

可变频无级调速

可变频无级调速

可变频无级调速

重量(kg

320

335

380

 

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