较早公告: 在肉类加工行业中,平台式盐水注射机作为一种高效的腌制设备,被广泛应用于火腿、香肠、烤肉等各类肉制品的加工过程中。它通过向肉品中注入盐水溶液,使肉质更加鲜嫩多汁,口感更佳,从而满足不同消费者的需求。它的工作原理是将预先配制好的盐水溶液通过注射针头均匀地注入肉品中。这一过程不仅增加了肉品的含水量,提高了口感,还能使盐分和其他调味料更充分地渗透到肉品内部,提升产品的风味。此外,盐水注射还有助于抑制细菌生长,延长肉制品的保质期。在肉类加工行业中,平台式盐水注射机的应用具有以下优势:提高生产效率:传统的腌
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腊肠蒸煮烟熏炉

腊肠蒸煮烟熏炉

更新时间:2024-02-20
产品型号:
访问次数: 2884

腊肠蒸煮烟熏炉的作用于肉制品熟化过程中*的设备之一,它具有蒸煮、干燥、加湿干燥、烘烤、烟熏、排风、清洗等功能。主机框架夹层均填充进口耐高温聚氨脂发泡材料一次成型,使保温效果增强,密封性好,节能高效。

腊肠蒸煮烟熏炉的详细资料:



  腊肠蒸煮烟熏炉介绍
 
  本机具有蒸煮、干燥、加湿干燥、烘烤、烟熏、排风、清洗等功能。主机框架夹层均填充进口耐高温聚氨脂发泡材料一次成型,使保温效果增强,密封性好,节能。全自动熏炉的触摸屏,可编程控制器及继电器,电磁阀等关键电气元件均采用进口产品。
 
  主要适用范围:肉制品加工(哈尔滨红场、台式烤肠、腊肠、烤鸭、烤鸡等)、休闲制品加工  (鱼豆腐,传统豆干、小黄鱼等)产品。
 
  烟熏炉可以用于食物的蒸煮,烘干,烟熏,上色,可以用于加工肉制品,豆干制品,还有肠制品,使用范围广。型号有30型50型100型150型200型1000型可以根据客户的需要量身定做。分为内置发烟和外置发烟,加热方式有电加热和蒸汽加热的两种。
 
  腊肠蒸煮烟熏炉特点
 
  烟熏炉设有触摸屏,可编程控制器及继电器,电磁阀等关键电气元件均采用进口产品。大视窗的人机界面,生动直观地显示设备运行状态,可在运行中随时调整时间、温度、湿度、排风大小等状态参数,操作非常简单。具有优异的发烟及循环系统,可使炉内的烟雾均匀分布,从而使肉制品着色均匀,色泽美观,保证产品具有较高的出品率。
 
  技术参数:
 
  生产能力:1000(kg)
 
  功率:15.32(kw)
 
  高压蒸汽压:0.3-0.6--(mpa)
 
  底压蒸汽压:0.1-0.2(mpa)
 
  炉内温度:110-(℃)
 
  发烟点火时:≤15(min)
 
  标准料车:1000x960x1860(mm)
 
  外形尺寸:4600x1510x3600(mm)
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