较早公告: 在肉类加工行业中,平台式盐水注射机作为一种高效的腌制设备,被广泛应用于火腿、香肠、烤肉等各类肉制品的加工过程中。它通过向肉品中注入盐水溶液,使肉质更加鲜嫩多汁,口感更佳,从而满足不同消费者的需求。它的工作原理是将预先配制好的盐水溶液通过注射针头均匀地注入肉品中。这一过程不仅增加了肉品的含水量,提高了口感,还能使盐分和其他调味料更充分地渗透到肉品内部,提升产品的风味。此外,盐水注射还有助于抑制细菌生长,延长肉制品的保质期。在肉类加工行业中,平台式盐水注射机的应用具有以下优势:提高生产效率:传统的腌
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鱼丸斩拌机 果蔬加工成套设备

鱼丸斩拌机 果蔬加工成套设备

更新时间:2024-02-20
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鱼丸斩拌机我公司根据市场需求开发的一种种卫生级高可靠性的新型设备。广泛应用于食品加工实验室,学院食品工程实验室,学校食堂,以及餐饮行业。

鱼丸斩拌机 果蔬加工成套设备的详细资料:



  诸城三普鱼丸斩拌机我公司根据市场需求开发的一种种卫生级高可靠性的新型设备。对原料进行斩切、搅拌和乳化,防止原料肉中肌红蛋白,脂肪及其他营养成分被氧化,破坏,从而较大限度的保留了原有的色香、味及各种营养成分。通过斩切提高了产品的细密及和水的亲和力,使产品的弹性得到提高,具有刀轴转速高(最高转速可达4500rpm),功率大,斩切乳化效果好,处理原料范围广等特点。不仅可斩化、乳化各种肉类,也可斩切、乳化肉皮,筋腱等粗纤维、豆制品、鱼类、水果、蔬菜、坚果和复合胶原蛋白的原料。
  鱼丸斩拌机广泛应用于食品加工实验室,学院食品工程实验室,学校食堂,以及餐饮行业。是肉类加工生产中一个关键设备。它不仅能够将肉块,碎肉,脂肪主要原料精细的切碎,还能同时将其它原料如水,冰屑,调料,附加品同肉末一起搅拌成均匀的乳状物。
  斩刀高速旋转,可以缩短运行时间,减少物料发热量,保持馅料的天然色泽
  斩拌机参数:
  ZB-20L斩拌机:
  (1)外形尺土寸(mm )---780*600*850.
  (2)容 量—20L/ 锅
  (3)斩锅动力—380V
  (4)总功 率—1.1KW
  (5)斩刀转速 --1440/2980r/min
  (6)斩锅转速—— 9r/min
  (7)斩刀数量—— 3把
  ZB-40L斩拌机


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