较早公告: 在食品加工行业中,滚揉机是一种常用的设备,主要用于肉类、海鲜和蔬菜等食品的腌制和搅拌。其中,小型液压真空滚揉机以其高效的能耗比和经济实用性受到了广泛的关注。1、具有较高的能耗比。在食品加工过程中,设备的能耗是企业关注的重要指标。采用液压系统和真空技术,能够在较低的能耗下实现高效的滚揉效果。这不仅有助于降低企业的运营成本,还能在一定程度上起到节能减排的作用。2、具有经济实用性。对于许多中小型食品加工企业来说,设备的投资成本和使用成本是需要考虑的重要因素。小型液压真空滚揉机以其相对较低的价格和较高的
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真空横轴蒸汽加热搅拌炒锅 浓缩锅

真空横轴蒸汽加热搅拌炒锅 浓缩锅

更新时间:2024-02-20
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真空横轴蒸汽加热搅拌炒锅半封闭或全封闭槽形锅体,夹套采用蒸汽加热,受热面积大,热效率高。无级调速,搅拌器与锅体*接触刮壁翻滚物料,使搅拌充分*。物料经铂热电阻传递温度,由数显温度表显示,数据直观。

真空横轴蒸汽加热搅拌炒锅 浓缩锅的详细资料:



  真空横轴蒸汽加热搅拌炒锅用途
 
  本机用于高粘度食品物料预煮、配制,槽形锅体、夹套加热(蒸汽),蜗轮减速机传动横轴搅拌,由变频器及无极调速控制搅拌转速,搅拌器采用聚四氟乙烯浆,刮边(翻滚物料)搅拌,*,机械传动卸料、复位。
 
  真空横轴蒸汽加热搅拌炒锅设备特点:
 
  本机的U形锅体顶部抽真空,夹套采用蒸汽、燃气、电加热导热油、电磁加热等加热方式,物料在低温80摄氏度浓缩,色泽好保持原味使原物料的营养不受破坏,物料加热均匀,效率高节约能源,温
 
  度自动控制,并且搅拌均匀,自动翻盖,自动出料减少劳动强度。
 
  应用范围:
 
  用于豆沙、果蓉、果酱等食品加工及中药等高粘度物料煮制和真空压缩。
 
  主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成,
 
  1、锅体:本产品锅体为一次冲压成型的半球体不锈钢锅体(编号可查询),整体圆度误差小,搅拌器与锅体贴合度
 
  高,避免糊锅现象出现。
 
  2、加热系统:采用蒸汽(夹套加热(蒸汽) )、燃气电加热导热油、电磁加热等多种加热形式可供客户选择。
 
  蒸汽:自然风加热或鼓风机加热,火焰大小可调。升温快,温度高,使物料通过美拉德反应达到炸炒效果。燃烧充
 
  分,热效率高、锅体受热均匀,与类产品相比节能40%,燃烧器为环形,环绕锅底,可使用煤气、液化气、天然气
 
  加热。
 
  电加热导热油:具有受热面积大,温度可控,受热均匀。
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