较早公告: 全自动双搅拢拌馅机是将肉馅搅动和拌匀的机械。该设备结构简单。其主要部件是装在机芯中能正反方向旋转的翅翼形或船桨形的划拌叶片。肉馅受到叶片的剧烈摩擦和推压后,可大大增强肉馅的粘韧性,从而改善产品的质量。全自动双搅拢拌馅机的优势:1、采用平行双轴结构,斜板式桨叶,物料在料斗中翻动的同时作圆周运动,使各种物料搅拌的更加均匀2、采用双速双动力,根据所拌馅料的种类及工艺选择不同的转速和不同的运转方式进行搅拌。3、真空密封装置全部采用符合卫生标准的优质密封件。4、在真空状态下,馅料搅拌均匀,充分膨胀,弹性好
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真空横轴蒸汽加热搅拌炒锅

真空横轴蒸汽加热搅拌炒锅

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更新时间:2021-04-25

真空横轴蒸汽加热搅拌炒锅半封闭或全封闭槽形锅体,夹套采用蒸汽加热,受热面积大,热效率高。无级调速,搅拌器与锅体*接触刮壁翻滚物料,使搅拌充分无死角。物料经铂热电阻传递温度,由数显温度表显示,数据直观。

真空横轴蒸汽加热搅拌炒锅的详细资料:



真空横轴蒸汽加热搅拌炒锅用途

  本机用于高粘度食品物料预煮、配制,槽形锅体、夹套加热(蒸汽),蜗轮减速机传动横轴搅拌,由变频器及无极调速控制搅拌转速,搅拌器采用聚四氟乙烯浆,刮边(翻滚物料)搅拌,无死角,机械传动卸料、复位。

真空横轴蒸汽加热搅拌炒锅设备特点:

  本机的U形锅体顶部抽真空,夹套采用蒸汽、燃气、电加热导热油、电磁加热等加热方式,物料在低温80摄氏度浓缩,色泽好保持原味使原物料的营养不受破坏,物料加热均匀,效率高节约能源,温

度自动控制,并且搅拌均匀,自动翻盖,自动出料减少劳动强度。

应用范围:

用于豆沙、果蓉、果酱等食品加工及中药等高粘度物料煮制和真空压缩。

 主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成,
1、锅体:本产品锅体为一次冲压成型的半球体不锈钢锅体(编号可查询),整体圆度误差小,搅拌器与锅体贴合度
高,避免糊锅现象出现。
2、加热系统:采用蒸汽(夹套加热(蒸汽) )、燃气电加热导热油、电磁加热等多种加热形式可供客户选择。
蒸汽:自然风加热或鼓风机加热,火焰大小可调。升温快,温度高,使物料通过美拉德反应达到炸炒效果。燃烧充
分,热效率高、锅体受热均匀,与类产品相比节能40%,燃烧器为环形,环绕锅底,可使用煤气、液化气、天然气
加热。
电加热导热油:具有受热面积大,温度可控,受热均匀。

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