较早公告: 全自动真空斩拌机是一种广泛应用于食品加工行业的设备,主要用于肉类、蔬菜、调味料等食材的加工。一、工作原理全自动真空斩拌机的核心功能是将原料通过真空环境进行斩拌加工,使得食材在不被外部空气污染的条件下,能够充分搅拌和切割,以提高成品的口感和质量。在此过程中,机器内的真空系统不仅能够去除空气,还能降低氧化反应的发生,有效保持食品的原味和营养成分。二、节能环保设计的必要性随着环保意识的不断提高,传统设备在能耗、排放以及材料消耗等方面的影响逐渐被关注。作为一个机械化程度较高的设备,其工作过程中会消耗大量
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泡菜巴氏杀菌机

泡菜巴氏杀菌机

更新时间:2025-01-07
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泡菜巴氏杀菌机杀菌的原理是在一定温度范围内,温度越低,细菌繁殖越慢;温度越高,繁殖越快。但温度太高,细菌就会死亡。不同的细菌有不同的Z适生长温度和耐热、耐冷能力。

泡菜巴氏杀菌机的详细资料:



 泡菜巴氏杀菌机本设备由杀菌部分、冷却部分及电控部分组成,通过电器控制实现自动化连续式生产,分两种规格形式:标准控制型:采用蒸汽电磁阀与温度传感器联动控制。电脑全动控制型:采用电脑触摸屏与PLC自动执行进行控制。设备采用全不锈钢(SUS304)制成安全、卫生。采用自动温控,变频器调速,自动化流水线程度高。塑胶网带链板或不锈钢网带,可长期工作在高温下;实心锥形广角喷嘴,流量分布均匀稳定,温度恒定;采用保温技术,减少能量消耗;多种能量热回收技术综合利用,节能,环保;温度传感器,测量精度高。

泡菜巴氏杀菌机技术特性:
1、设备除电机、轴承等标准件外均采用不锈钢SUS304/2B材料制作,*符合出口食品卫生要求。
本机系列适用于蔬菜杀表、脱水蔬菜、腌渍菜、低温肉制品、奶制品等食品的灭菌。灭菌温度、速度可根据工艺要求设定。
2、该机采用SUS304不锈钢网带,网带强度高、伸缩性小、不易变形、易保养等特点,整机运行平衡、噪音低,大大提高了工作效率。
3、本机加热源为蒸汽加热,带有自动控制进汽装置,zui大程度减少能源浪费。
4、本机传动系统采用调速减速电机,使输送带传送速度可调,杀菌工艺具有“随意性”。

巴氏杀菌机分类
1、按结构形式分类:单罐巴氏杀菌机、双罐巴氏杀菌机组;

2、按加热形式分类:蒸汽加热巴氏杀菌机、电加热巴氏杀菌机;

2、按控制方式分类:半自动巴氏杀菌机、全自动巴氏杀菌机;


 

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