较早公告: 实验用盐水注射机可将盐水及辅料配制的腌制液注入肉块中,再通过真空滚揉使料液充分腌渍,渗透,可疏松肌肉组织结构,有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加剂对原料肉离子强度的增强作用和蛋白等特点的调整作用,注入配制的水溶液能使肉质嫩化、松软,从而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。可根据不同工艺要求,通过调节步进速度、步进距离、压肉板间隙及注射压力,将腌渍液定量、均匀、连续地注入产品中,从而实现产品的注射效果。实验用盐水注射机的特点:1、采用不锈钢材料,选用不锈钢泵,使用变频调速,设计合理,维护容
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肉丸刨肉机

肉丸刨肉机

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更新时间:2021-06-09

肉丸刨肉机本机利用切刀高速旋转,将冻肉切成不同厚度的肉片,冻肉在不解冻的前提下切成肉片,可省去冻肉解冻过程,提高工作效率。的必要设备。

肉丸刨肉机的详细资料:



肉丸刨肉机介绍

   肉丸刨肉机冻适用于冷冻猪肉、鱼肉、鸡胸肉板等冷冻成品肉的快速刨碎待绞肉机加工使用,广泛应用于火腿肠、肉丸、柔和品罐头、热狗、香肠等加工厂使用,是肉制品前处理加工的必要设备。刨肉机利用切刀强劲旋转,将冻肉切成不同厚度的肉片,冻肉在不解冻的前提下切成肉片,可省去冻肉解冻过程,提高工作效率。与冷冻肉绞肉机配套使用,加大了对肉糜绞肉机处理前工作效益,而且延长了绞肉机的使用寿命,是肉制品加工中不可缺少的设备。

特点

   整机结构采用优质不锈钢,外部美观、大方、操作安全简单。本机利用高速强劲旋转,将冻肉切成肉块和肉片;冻肉在不解冻的前提下切成肉片,可省去冻肉解冻过程,提高工作效率;是肉制品加工不可缺少的设备;此机可使用手动和自动互换,安全性能极高。

 产品优势:

1  效率高,每分钟可以切片120片。

2  零下18度的肉卷不用解冻即可上机切片,肉片不碎而且成型整齐美观。

3  该机可以切出粗卷,细卷,长卷,直片等多种卷型,一机多用。

4   该机是直切机行业里真正能立着切肥牛板的机器。

5  不用磨刀,独特的设计省去了用户磨刀的麻烦,并大大降低了用户的使用成本。

6  双导向推进系统,该系统保证了切片推进的均匀。

7 全自动操作,节省人工成本。

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