较早公告: 小型液压真空滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍,可以提高肉的结着力及产品的弹性;可以提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性,增加出品率;可以改善产品的内部结构,节能高效。整机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,操作简便,使用效率更高。小型液压真空滚揉机的操作说明:真空滚揉机是在真空状态下,将肉块通过倾斜式滚揉(按摩)的循环运动,起到使肉质嫩化、充分吸收盐水、起到浸提蛋白的作用,利于增加肉品的保水性。在真空滚揉之前,肉块
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双轴双速真空拌馅机

双轴双速真空拌馅机

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更新时间:2017-09-30

双轴双速真空拌馅机采用平行双轴螺旋结构,装有斜板桨叶机螺旋推进搅拌圈,搅拌均匀。编程控制器和触摸屏控制,设定搅拌总时间,间歇时间及搅拌程序。

双轴双速真空拌馅机的详细资料:



双轴双速真空拌馅机介绍

      用平行双轴螺旋结构,装有斜板桨叶机螺旋推进搅拌圈,搅拌均匀。编程控制器和触摸屏控制,设定搅拌总时间,间歇时间及搅拌程序。

双轴双速真空拌馅机

     将佐料同肉末主料一起搅拌成均匀的乳状物设备,根据不同的工艺要求来设定搅动程序。 是肉类工业加工肠类制品中常见的搅拌设备.把各种不规格的颗粒状原料肉与其它辅料按工艺要求进行搅拌。 经过搅拌的馅粘度增加,富有弹性,在搅拌的同时又对馅料起嫩化作用,特制的扇形搅拌器,小型拌馅机与国内同类产品相比较可显著提高工作效率,是食品生产的一道重要工序。真空拌馅机设有正逆运转,可满足不同搅拌工艺的要求。

优点:

  1.采用平行双轴结构,斜板式桨叶,物料在料斗中翻动的同时作圆周运动,使各种物料搅拌的更加均匀

  2.采用双速双动力,根据所拌馅料的种类及工艺选择不同的转速和不同的运转方式进行搅拌。

  3.真空密封装置全部采用符合卫生标准的优质密封件。

  4.在真空状态下,馅料搅拌均匀,充分膨胀,弹性好,色泽鲜艳并zui大限度地提高蛋白质。

  5.上盖及排料门的密封用优质硅胶条,操作方便,可靠耐用。 

  6.整机采用优质不锈钢,易于清洗,美观大方。符合国家卫生标准。

  7.电气安全符合国家标准。

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