较早公告: 在肉类加工行业中,平台式盐水注射机作为一种高效的腌制设备,被广泛应用于火腿、香肠、烤肉等各类肉制品的加工过程中。它通过向肉品中注入盐水溶液,使肉质更加鲜嫩多汁,口感更佳,从而满足不同消费者的需求。它的工作原理是将预先配制好的盐水溶液通过注射针头均匀地注入肉品中。这一过程不仅增加了肉品的含水量,提高了口感,还能使盐分和其他调味料更充分地渗透到肉品内部,提升产品的风味。此外,盐水注射还有助于抑制细菌生长,延长肉制品的保质期。在肉类加工行业中,平台式盐水注射机的应用具有以下优势:提高生产效率:传统的腌
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千页豆腐斩拌机

千页豆腐斩拌机

更新时间:2024-02-20
产品型号: ZB-80L
访问次数: 1351

千页豆腐斩拌机本斩拌机可对原料肉进行斩切、搅拌和乳化、防止原料肉中肌红蛋白、脂肪及其他营养成分被氧化、破坏,从而Z大限度的保留了原有色、香、味及各种营养成分

ZB-80L千页豆腐斩拌机的详细资料:




千页豆腐斩拌机介绍

  制做的千页豆腐柔、软、筋、滑、爽脆可口,千页豆腐如果切成片,片可以卷成卷,不碎。如切成条,可捏住一端来回摆动,不断。千页豆腐还具有特强的汤汁吸收能力,这是与普通豆腐zui大的区别!并且可以做成各种吃法:如凉拌、热炒、煎、炸、烩等美味。使用三普斩拌机,让您买的放心,用的省心,保证让您做出高质量的千页豆腐来!

  斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备,高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状,同时可以把其它辅料搅拌均匀。可生产肉丸,烤肠类,千页豆腐,鱼豆腐等火锅料,鸡蛋干等休闲食品,是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所*的肉类加工机械。

     千页豆腐斩拌机具有刀轴转速高、功率大、斩切乳化效果好、处理原料范围广等特点。 不仅可以做出千页豆腐,还可乳化各种肉类、肉皮、筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。其电机具有起动转距大,绝缘耐热等级高,过载保护性能好,特别适合在频繁起动的工作环境中使用的特性。

产品特点:

1、以不锈钢为原料制作,结构紧凑、美观,易清洗。

2、主要部件采用加工中心加工、确保加工精确度。

3、刀刃锋利耐用、高速运行平稳,料转拌、乳化效果好。

4、选用进口轴承;电机符合欧标,抗过载能力强。

5、转速达到4500转,能大大提高乳化效果,使产品出品率更高,效果更好。

6、刀尖与斩锅的间隙小于1.5mm.


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