较早公告: 烤肠,一种美味的烤制食品,是运用现代西式肉制品加工技术生产的具有中国传统风味的低温肉制品,用电烤炉烤制的肉制品,深受消费者喜爱。在面临大量烤肠供销的问题上,很多食品厂会采购烤肠灌装机,今日三普食品机械的小编带您了解下灌肠机的制作过程。烤肠灌肠机的制作过程:1、前期必须要把打浆成的肉泥进行配料,配料好了之后选用生物肠衣放到灌肠机上。2、灌肠机的选定,一般台烤都是有定量要求的所以我们可以直接选用气动定量扭结灌肠机,这样就不需要人工那么麻烦的去拧了。肉肠生产设备气动定量灌肠机的克数都是可调的一般是0-
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小型喷淋式巴氏灭菌机

小型喷淋式巴氏灭菌机

更新时间:2023-03-30
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访问次数: 968

小型喷淋式巴氏灭菌机本机适用于蔬菜杀表、脱水蔬菜、腌渍菜、低温肉制品、奶制品等食品的灭菌。灭菌温度、速度可根据工艺要求设定。

小型喷淋式巴氏灭菌机的详细资料:



小型喷淋式巴氏灭菌机介绍

  可分为三部分:杀菌段、冷却段、风干段,材质全为304不锈钢,网带强度高、伸缩性小、不易变形、易保养等特点,整机运行平衡、噪音低。可连续杀菌、再自动进入冷却箱进行快速冷却,实现连续、自动生产,以尽可能保持食品的品质。本机适用于蔬菜杀表、脱水蔬菜、腌渍菜、低温肉制品、奶制品等食品的灭菌。灭菌温度、速度可根据工艺要求设定。

小型喷淋式巴氏灭菌机特点:

整机采用优质SUS304不锈钢制作,灭菌温度、速度可根据工艺要求设定。该机运行平稳,噪音低,不锈钢网带强度高,伸缩性小,不易变形,易保养。*解决了灭菌过程中因为自动化程度低而造成的"随意性"加强了"*性",大大提高了灭菌的成功率。

技术参数

灭菌时间:5-40min      
 灭菌温度:65℃-95℃可调
 蒸汽压力:1-5Kg          
 加工能力:根据用户需求设计
 运行速度:无级调速
 网带宽度:500-1000mm      
 功率:5-25kw
 耗气量:0.5-2.3m/h    
 电源:380V/50HZ

 巴氏杀菌机的原理是在一定温度范围内,温度越低,细菌繁殖 越慢;温度越高,繁殖越快。但温度太高,细菌就会死亡。不同的细菌有不同的 适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点,用适当的温度和保温时间处理,将其全部杀灭。但经巴氏消毒后,仍保留了 小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢。


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