较早公告: 双搅拢双速拌馅机是加工肠类制品中常见的搅拌设备。其用途是把各种不规格的颗粒状原料肉与其它辅料按工艺要求进行搅拌,使原料得到充分的混合,以满足不同肉制品的需要,是用于调匀各种馅料,调料,辅料的常用设备。拌馅机由机架、搅拌匙、控制开关、电机、减速机、链条等部分组成,主要适用于各种馅料,特别是肉制品馅料的打匀搅拌。本机采用电磁调速控制,可根据具体使用要求,调节打肉、拌馅速度。双搅拢双速拌馅机的功能配置1、整机采用食品级不锈钢材料制作,易于清洗;2、采用平行双轴结构,斜板式桨叶,物料在料箱中翻动的同时还
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实验用盐水注射机

实验用盐水注射机

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更新时间:2021-03-05

实验用盐水注射机盐水及辅料注入肉中充分腌渍,注入配制的水溶液的肉块能使肉质嫩化、松软、提高了肉制品的品位和出品率。

实验用盐水注射机的详细资料:



实验用盐水注射机介绍

    可将盐水、大豆蛋白、淀粉、脂肪等辅料均匀的注入肉中,充分的渗透、腌渍,疏松肌肉的结构组织,使肉块的肉质嫩化、松软,提高肉制品的口味,增加肉制品的出品率。本产品适用于猪肉、牛肉、羊肉、鱼肉、鸡肉等肉制品的加工,及火腿、肉串、烤肉等食品加工的企业。本产品设计严谨,操作简单,清洗方便,可广泛用于肉制品行业。

实验用盐水注射机特点

1、本机采用优质不锈钢材料,选用不锈钢泵,使用变频调速,设计合理,维护容易。

2、本机注射压力可根据产品不同在0.1-0.6MPa之间调整,压力表显示注射压力直观、方便。

3、本机设有自动保护针头装置,注射针碰到硬物时,注射针会随之抬起,免受损坏。

4、设有料水过滤器,使料水循环过程不会堵塞盐水泵。循环系统设有稳压蓄能装置,保证注射压力稳定。
5、本机除用于肉类加工外,通过更换针头还可应用于鱼类、海参、禽类等产品的注射加工、

注意事项:

1、 在工作时若需调节或维修,一定要做到断电操作。

2、 注射液体必须经滤网入料缸,以防杂物进入泵内以至进入针头内,造成损泵或堵针。

3、工作过程中如发现管路中有漏液现象,应立即停电并进行处理。

4、每班次工作完毕清洗时应检查注射针头有无堵塞现象,若有应及时处理。

5、摆放肉块时,严禁用手伸入输送带深部,以防发生危险。

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