较早公告: 在肉类加工行业中,平台式盐水注射机作为一种高效的腌制设备,被广泛应用于火腿、香肠、烤肉等各类肉制品的加工过程中。它通过向肉品中注入盐水溶液,使肉质更加鲜嫩多汁,口感更佳,从而满足不同消费者的需求。它的工作原理是将预先配制好的盐水溶液通过注射针头均匀地注入肉品中。这一过程不仅增加了肉品的含水量,提高了口感,还能使盐分和其他调味料更充分地渗透到肉品内部,提升产品的风味。此外,盐水注射还有助于抑制细菌生长,延长肉制品的保质期。在肉类加工行业中,平台式盐水注射机的应用具有以下优势:提高生产效率:传统的腌
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哪里有卖烟熏炉的?

哪里有卖烟熏炉的?

更新时间:2024-02-19
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二门二车式外置发烟蒸煮加热烟熏炉,Z高温度等于或小于100°
具有干燥,烟熏,蒸煮,上色等功能,采用全电脑控制,可以触摸选择工艺参数及工序程序,全自动控制

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诚意向您好推荐烟熏炉-诸城三普食品机械厂烟熏炉是国内烟熏炉系列产品的应商,如果你有这方面的需求、疑问请

烟熏炉具有干燥,烟熏,蒸煮,上色等功能,采用全电脑控制,可以触摸选择工艺参数及工序程序。

烟熏炉由多个系统组成,主要有主机(炉体)发烟装置、主管路、高压蒸汽系统、低压蒸汽系统、电脑控制部分、清洗等系统组成。

(1)主机(炉体)食品的烟熏蒸煮等工序都在主机内进行,其上部设有电动风机,电动机设有告诉和低速旋转,使盘管加热器的热量和低压蒸汽在炉内强制循环,控制炉内烟量和温度均匀。炉内设有温度传感器,用于自动检测蒸煮、烘干和烟熏温度。 

(2)发烟装置 上部为锯沫箱,由减速机带动搅拌机构,锯沫周期地送与下部发烟炉盘的电热器,由电控箱上的点火按钮控制,锯沫受热缓慢燃烧而发烟,被风机吸入主机以熏制熟食品。 

(3)管路 分蒸煮管路、烘干管路、清洗管路。

(4)高压蒸汽系统 蒸汽由炉内上方进入,由电磁阀自动开闭给炉体内盘管加热,提供0.4~0.6MPa的高压蒸汽进行烟熏工序。 

(5)低压蒸汽系统 通过电磁阀的开闭把0.05MPa-0.1的蒸汽送入炉内,用于蒸煮(启动高压电磁阀,使蒸煮温度保持平衡)。

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