较早公告: 袋装食品巴氏杀菌机的主要原理:在一定温度范围内,温度越低,细菌繁殖越慢;温度越高,繁殖越快(一般微生物生长的适宜温度为28℃—37℃)。但温度太高,细菌就会死亡。不同的细菌有不同的最适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点,用适当的温度和保温时间处理,将其全部杀灭。经巴氏消毒后,仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢。袋装食品巴氏杀菌机的设备构造是怎样的?1、设备槽体采用SUS304不锈钢制造,采用框架结构不易变形,符合食品生产安全标准。2、设
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哪里有卖烟熏炉的?

哪里有卖烟熏炉的?

更新时间:2015-06-15
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二门二车式外置发烟蒸煮加热烟熏炉,Z高温度等于或小于100°
具有干燥,烟熏,蒸煮,上色等功能,采用全电脑控制,可以触摸选择工艺参数及工序程序,全自动控制

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诚意向您好推荐烟熏炉-诸城三普食品机械厂烟熏炉是国内烟熏炉系列产品的应商,如果你有这方面的需求、疑问请

烟熏炉具有干燥,烟熏,蒸煮,上色等功能,采用全电脑控制,可以触摸选择工艺参数及工序程序。

烟熏炉由多个系统组成,主要有主机(炉体)发烟装置、主管路、高压蒸汽系统、低压蒸汽系统、电脑控制部分、清洗等系统组成。

(1)主机(炉体)食品的烟熏蒸煮等工序都在主机内进行,其上部设有电动风机,电动机设有告诉和低速旋转,使盘管加热器的热量和低压蒸汽在炉内强制循环,控制炉内烟量和温度均匀。炉内设有温度传感器,用于自动检测蒸煮、烘干和烟熏温度。 

(2)发烟装置 上部为锯沫箱,由减速机带动搅拌机构,锯沫周期地送与下部发烟炉盘的电热器,由电控箱上的点火按钮控制,锯沫受热缓慢燃烧而发烟,被风机吸入主机以熏制熟食品。 

(3)管路 分蒸煮管路、烘干管路、清洗管路。

(4)高压蒸汽系统 蒸汽由炉内上方进入,由电磁阀自动开闭给炉体内盘管加热,提供0.4~0.6MPa的高压蒸汽进行烟熏工序。 

(5)低压蒸汽系统 通过电磁阀的开闭把0.05MPa-0.1的蒸汽送入炉内,用于蒸煮(启动高压电磁阀,使蒸煮温度保持平衡)。

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