较早公告: 电加热烟熏炉是一种集加热、烟熏、干燥于一体的食品加工设备,广泛应用于肉制品、豆制品等食品的熏制加工。其通过电能转化为热能,并配合烟熏发生装置,实现食品的快速熏制与风味渗透。​​一、工作原理:电能驱动的熏制系统​​电加热烟熏炉的核心在于电热管与烟熏发生器的协同运作。电热管将电能转化为热能,快速提升炉温,满足不同食品的加热需求。烟熏发生器通过燃烧专用木屑或液态烟熏剂,产生富含香气的烟雾,烟雾在风机作用下均匀弥漫于炉内,渗透食品表面。部分设备还配备温湿度控制系统,可精准调节熏制环境,确保食品品质稳定。
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滚揉机

滚揉机

更新时间:2025-01-05
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架体为100*50*3MM的优质不锈钢制作,整体除传动、密封口、电器部分外,其于全为不锈钢制作

滚揉机的详细资料:



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滚揉机,真空滚揉机,液压真空介绍:

一、功能及原理:

物料肉通过螺旋桨叶的强制循环按摩、摔打、静置,并使肉块在真空及常压状态下交替呼吸,加速盐水分布和吸收,促进肌纤维蛋白的溶解和提取,提高产品质量,降低蒸煮损失。

二、性能特点:

1、     采用PLC全电脑控制,自动运行,个性化工艺参数,均可在触摸屏上设定,操作方便、运行安全可靠。

2、     采用变频无级调速,启动平稳。运转速度在3~10 r.p.m范围内连续可调。适应多种加工工艺。

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