较早公告: 平台式盐水注射机采用不锈钢材料设计合理,结构严谨,操作方便,清洗方便,清洁卫生,高有自动保护装置,当注射针碰到硬物时注射针随之抬起,不受损坏。平台式盐水注射机的特点:1、采用不锈钢材料,选用不锈钢泵,使用变频调速,设计合理,维护容易。2、注射压力可根据产品不同在0.1-0.6MPa之间调整,压力表显示注射压力直观、方便。3、设有自动保护针头装置,注射针碰到硬物时,注射针会随之抬起,免受损坏。4、设有料水过滤器,使料水循环过程不会堵塞盐水泵。循环系统设有稳压蓄能装置,保证注射压力稳定。5、除用于肉
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鱼丸虾丸生产线

鱼丸虾丸生产线

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更新时间:2016-01-07

做鱼丸虾丸配套机子主要有刨肉机、斩拌机、丸子机、丸子成型机、丸子蒸煮机、丸子冷却机

鱼丸虾丸生产线的详细资料:



鱼丸、虾丸生产流水线需要:刨肉机,斩拌机(或打浆机),肉丸成型机,油炸机(或水煮线、肉丸挂冰机、冻丸分离机)等机械设备

鱼丸虾丸水煮线肉丸成型蒸煮流水线由三大部分组成,即成型部分、蒸煮部分、冷却部分。

成型槽与蒸煮槽的水经两槽内蒸汽管道加热,水温用高温高压阀通过调节蒸流器控制,达到成型槽的水温约75度,蒸煮槽水温为90度左右。成型槽内的水通过热水循环泵形成水流,使从肉丸机出来的肉丸入水后便开始向成型槽末端流动,这*动过程通过调节阀控制水的流速达到控制肉丸流动速度的目的,即按工艺使肉丸达到理想的成型状态。

成型后的肉丸需在蒸煮槽的进一步蒸煮后通过旋转的拨板匀速地移动到蒸煮槽末端。不同品种肉丸蒸煮所需时间可通过调节拨板的转速来控制。

通过链条传动到冷却槽内的肉丸须在冷却槽内迅速冷却,冷却槽内的水为开放型的,即进入冷水而溢出热水已达到冷却槽内水温始终在20度-25度左右。肉丸在冷却槽内冷却后可直接进入速冻车间挂冰冷冻。

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