较早公告: 在食品加工行业中,滚揉机是一种常用的设备,主要用于肉类、海鲜和蔬菜等食品的腌制和搅拌。其中,小型液压真空滚揉机以其高效的能耗比和经济实用性受到了广泛的关注。1、具有较高的能耗比。在食品加工过程中,设备的能耗是企业关注的重要指标。采用液压系统和真空技术,能够在较低的能耗下实现高效的滚揉效果。这不仅有助于降低企业的运营成本,还能在一定程度上起到节能减排的作用。2、具有经济实用性。对于许多中小型食品加工企业来说,设备的投资成本和使用成本是需要考虑的重要因素。小型液压真空滚揉机以其相对较低的价格和较高的
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蔬菜丸子生产线

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更新时间:2024-02-19
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丸子制做流水线 丸子工艺流程 由三大部分组成,即成型部分、蒸煮部分、冷却部分

蔬菜丸子生产线的详细资料:



丸子制做流水线 丸子工艺流程由三大部分组成,即成型部分、蒸煮部分、冷却部分

成型槽与蒸煮槽的水经两槽内蒸汽管道加热,水温用高温高压阀通过调节蒸流器控制,达到成型槽的水温约75度,蒸煮槽水温为90度左右。成型槽内的水通过热水循环泵形成水流,使从肉丸机出来的肉丸入水后便开始向成型槽末端流动,这*动过程通过调节阀控制水的流速达到控制肉丸流动速度的目的,即按工艺使肉丸达到理想的成型状态。

成型后的肉丸需在蒸煮槽的进一步蒸煮后通过旋转的拨板匀速地移动到蒸煮槽末端。不同品种肉丸蒸煮所需时间可通过调节拨板的转速来控制。

通过链条传动到冷却槽内的肉丸须在冷却槽内迅速冷却,冷却槽内的水为开放型的,即进入冷水而溢出热水已达到冷却槽内水温始终在20度-25度左右。肉丸在冷却槽内冷却后可直接进入速冻车间挂冰冷冻

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