较早公告: 平台式盐水注射机采用不锈钢材料制作,设计严谨、结构合理、操作方便。送肉链条可全盘托出,清洗方便,针头排列为单针单管,设有自动保护装置,当注射针头碰到硬物时,注射针自动弹起,不受损坏,真正达到了注射的肉无死角。压力可根据不同产品不同在0.1----0.9MMPa之间调整,压力表显示注射压力直观,方便。采用变频调速器,链条步进距离和步进速度及针头注射速度同步可调。平台式盐水注射机的性能:1、功能:可根据不同工艺要求,调整步进速度,步进距离,压肉板间隙及注射压力,将腌渍液均匀连续地注入肉中,达到注射效
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高速斩拌机价格 鱼豆腐斩拌机 千页豆腐斩拌性能

高速斩拌机价格 鱼豆腐斩拌机 千页豆腐斩拌性能

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更新时间:2021-03-05

高速斩拌机价格 鱼豆腐斩拌机 千页豆腐斩拌性能整机采用不锈钢制作,结构紧凑、性能稳定,美观,易清洗。

高速斩拌机价格 鱼豆腐斩拌机 千页豆腐斩拌性能的详细资料:



 鱼豆腐斩拌机 千页豆腐斩拌性能 高速斩拌机价格

一:鱼豆腐斩拌机特点:

1)鱼豆腐斩拌机整机采用不锈钢制作,结构紧凑、美观,易清洗。

2)鱼豆腐斩拌机主要部件采用加工中心加工、确保加工精确度。

3)鱼豆腐斩拌机刀刃锋利耐用、高速运行平稳,斩切物料、乳化效果好。

4)鱼豆腐斩拌机选用进口轴承;电机符合欧标,过载保护性能好,适合在频繁起动的工作环境中使用的特性

5)鱼豆腐斩拌机转速达到4500转,能大大提高乳化效果,使产品出品率更高,效果更好。

6)鱼豆腐斩刀与斩锅的间隙小于2mm.具有良好的动平衡,噪音低,振动小

7)斩锅材质为304不锈钢。

二:鱼豆腐斩拌机作用:

1.增加肉馅的保水性和出品率,减少油腻感,提高嫩度。

2.改善肉的组织结构使瘦肉和肥肉充分拌匀,结合牢固。提高制品的弹性,烘烤时不易出油。

3.通过斩切使肌肉中蛋白质分子膨胀,增加细密度及和水的亲和力,使产品的弹性得到提高。

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