较早公告: 在食品加工行业中,滚揉机是一种常用的设备,主要用于肉类、海鲜和蔬菜等食品的腌制和搅拌。其中,小型液压真空滚揉机以其高效的能耗比和经济实用性受到了广泛的关注。1、具有较高的能耗比。在食品加工过程中,设备的能耗是企业关注的重要指标。采用液压系统和真空技术,能够在较低的能耗下实现高效的滚揉效果。这不仅有助于降低企业的运营成本,还能在一定程度上起到节能减排的作用。2、具有经济实用性。对于许多中小型食品加工企业来说,设备的投资成本和使用成本是需要考虑的重要因素。小型液压真空滚揉机以其相对较低的价格和较高的
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液压制冷真空滚揉机

液压制冷真空滚揉机

更新时间:2024-02-18
产品型号: HGR-1700L
访问次数: 3908

液压制冷真空滚揉机可以使物料肉在低温真空的状态下通过螺旋桨叶的强制循环按摩、摔打、静置,并使肉块在真空及常压状态下交替呼吸,加速盐水分布和吸收,促进肌纤维蛋白的溶解和提取,提高产品质量,降低蒸煮损失。

HGR-1700L液压制冷真空滚揉机的详细资料:



    液压制冷真空滚揉机详述:
一、概述优势:HGR系列滚揉机采用转动支架,卧式液压倾斜滚揉。相比其他型,具有更大的装载能力和更方便地卸料性能。变频无级调速,速度范围3-12 rpm(可以选择1-4 rpm低速功能。);启动平稳,降低机器启动时的冲击,延长设备使用寿命。专门配置辅料真空吸管。采用(选配)PLC和触摸屏控制可以将总工作时间zui多分成六个工艺循环,每个工艺循环分成两步,每一步单独设定时间、转速、真空状态、转向。满足多样性产品的加工要求。高标准的卫生设计。整机采用SUS304优质不锈钢材料;滚揉桶内部精细抛光,无卫生死角,卸料位置能*排水。可选的“V型”和“单片型”桨叶,不同的滚揉力度,适应不同的产品。
采用减速机直连驱动,运行躁声更低,效率更高
二、功能及原理:
物料肉通过螺旋桨叶的强制循环按摩、摔打、静置,并使肉块在真空及常压状态下交替呼吸,加速盐水分布和吸收,促进肌纤维蛋白的溶解和提取,提高产品质量,降低蒸煮损失。
三、性能特点:
1、   采用PLC全电脑控制,自动运行,个性化工艺参数,均可在触摸屏上设定,操作方便、运行安全可靠。
2、   采用变频无级调速,启动平稳。运转速度在3~12 r.p.m范围内连续可调。适应多种加工工艺。
3、夹层制冷,滚桶外壁装有导流槽,留有外接冷媒(盐水)的接口,用于提高产品的制冷效果
4、   采用呼吸式滚揉原理,使原料肉在滚揉时交替处于真空及常压状 态,能有效缩短滚揉时间。
5、   采用卧式倾斜滚揉,滚揉效果明显改善。
6、   采用内径100mm的真空管自动吸料(针对灌肠类产品)。
7、   卸料时滚揉桶通过液压系统翻倾,出料*。
8、   采用两种装料方式,一种采用内径100mm的真空管自动吸料(针对灌肠类产品),另一种采用液压上料系统,(针对块状料类产品)。
9、   整机采用优质不锈钢制作。采用世界的电气、液压及真空控制元器件,性能稳定、可靠。

 

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