较早公告: 实验用真空拌馅机是食品科研和生产中的重要设备,它能够确保食材在真空状态下均匀混合,从而提高食品的质量和口感。为了确保设备的正常运行和延长使用寿命,正确的维护和清洁技巧至关重要。一、维护技巧定期检查密封件:实验用真空拌馅机的密封件对于保证设备正常运行至关重要。应定期检查密封件的磨损情况,如有损坏应及时更换,以防止真空度下降或漏气现象发生。润滑运动部件:设备的运动部件如搅拌轴、轴承等应定期润滑,以减少磨损,延长使用寿命。润滑时应选择合适的润滑油,并按照说明书的要求进行操作。紧固松动部件:定期检查设备
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山东真空炒锅

山东真空炒锅

更新时间:2024-07-17
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山东真空炒锅锅体的开盖、卸料、复位采用液压、 机械传动控制,操作极为方便。真空炒制可降低炒制温度,特别适应于热敏感原料的炒制,避免了因过度受热引起颜色及口味的劣化,保持了原料原有的色、香、味。提高了炒制效率,并降低能耗,缩短了炒制时间。

山东真空炒锅的详细资料:



一:山东真空炒锅详述: 

    本机的U形锅体顶部抽真空,夹套采用蒸汽加热,无级变速与蜗轮、减速机的组合传动,增大了横轴搅拌的力矩,采用聚四氟乙烯材质刮板的搅拌器,在物料的翻滚搅拌过程中,搅拌器与锅体的*充分接触,确保了无搅拌死角。锅体的开盖、卸料、复位采用液压、 机械传动控制,操作极为方便。真空炒制可降低炒制温度,特别适应于热敏感原料的炒制,避免了因过度受热引起颜色及口味的劣化,保持了原料原有的色、香、味。提高了炒制效率,并降低能耗,缩短了炒制时间。 

二:山东真空炒锅用途: 

    用于豆沙、果蓉、果酱等食品加工及中药等高粘度物料煮制和真空压缩。

三:山东真空炒锅特点

1、半封闭或全封闭槽形锅体,夹套采用蒸汽加热,受热面积大,热效率高。

2、无段调速,搅拌器与锅体*接触刮壁翻滚物料,使搅拌充分*。

3、物料经铂热电阻传递温度,由数显温度表显示,数据直观。

4、锅体的开盖卸料复位采用液压机械传动控制,操作方便。

5、采用先进的传动与机械密封结构,使传动部件与锅内充分隔离,确保锅内食品洁净卫生。

四:山东真空炒锅参数

300L锅体容积/L

搅拌电机功率3/KW

翻锅电机功率0.75/KW

搅拌转速6.7-33/min

搅拌形式 刮壁

翻锅形式自动

加热形式蒸气

诸城三普食品机械专注于肉制品加工机器设备,果蔬清洗设备,巴氏杀菌设备,风干设备的研发、制造、销售为一体,以三普为主打品牌,打造中国的食品机械生产厂商。公司产品有:滚揉机、斩拌机、盐水注射机、真空拌馅机、丸子机、丸子流水线、肉丸破碎机、肉丸打浆机,肉丸挂冰机,香肠封口机、扎线机、机械长城双卡封口机、气功动铝丝封口机、灌肠生产线、斩拌机、绞肉机、切肉机、切丁机、真空和面机、高速成斩拌机、风干机、干燥机、刨肉机、烟熏炉、清洗机、刨肉机、巴氏杀菌机等,*全国各地

 

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