较早公告: 全自动真空斩拌机是一种在食品加工业中广泛应用的设备,主要用于将原料肉、蔬菜、香料等混合并斩切成微小颗粒,以制备肉丸、香肠、肉饼等食品。一、应用领域1.肉制品加工:全自动真空斩拌机广泛应用于肉制品加工行业,如肉丸、香肠、火腿、肉饼等产品的生产。通过斩拌机,可以将原料肉斩切成细小颗粒,增加产品的口感和质地。2.蔬菜加工:也可用于蔬菜加工,如将蔬菜、香料等混合并斩切成微小颗粒,制备蔬菜丸子、蔬菜饼等产品。3.其他食品加工:还可应用于其他食品加工领域,如面点、糕点、速冻食品等,提高产品的均匀性和口感。二
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果蔬斩拌机

果蔬斩拌机

更新时间:2024-02-18
产品型号:
访问次数: 3349

果蔬斩拌机特点:
(1) 通过3把高速旋转刀片将物料进行斩切且斩锅同时旋转将物料连续不断送入斩刀位置进行斩切.斩刀为不锈钢制作
(2)斩拌速度快。几分钟能将不同大小的冻肉或者解冻肉斩成肉泥。
(3)进口轴承,机械密封。轴承与轴承体是经过热处理、车、磨、镗过程精心制作
(4)开盖时自动停机。另配有急停开关,有效增强安全系数。

果蔬斩拌机的详细资料:



一:果蔬斩拌机特点

(1)果蔬斩拌机 通过3把高速旋转刀片将物料进行斩切且斩锅同时旋转将物料连续不断送入斩刀位置进行斩切.斩刀为不锈钢制作
(2)斩拌速度快。几分钟能将不同大小的冻肉或者解冻肉斩成肉泥。
(3)进口轴承,机械密封。轴承与轴承体是经过热处理、车、磨、镗过程精心制作
(4)开盖时自动停机。另配有急停开关,有效增强安全系数。
(5)防水电脑板控制
(6)配有自动出料
(7)除架体内固定部分为槽钢,其他全为304不锈钢制作

二:斩拌效果

可对原料肉进行斩切、搅拌和乳化、防止原料肉中肌红蛋白、脂肪及其他营养成分被氧化、破坏,从而zui大限度的保留了原有色、香、味及各种营养成分。通过斩切,提高了产品的细密度及和水的亲和力,使产品的弹性得到提高

 

 

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