较早公告: 袋装食品巴氏杀菌机的主要原理:在一定温度范围内,温度越低,细菌繁殖越慢;温度越高,繁殖越快(一般微生物生长的适宜温度为28℃—37℃)。但温度太高,细菌就会死亡。不同的细菌有不同的最适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点,用适当的温度和保温时间处理,将其全部杀灭。经巴氏消毒后,仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢。袋装食品巴氏杀菌机的设备构造是怎样的?1、设备槽体采用SUS304不锈钢制造,采用框架结构不易变形,符合食品生产安全标准。2、设
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巴氏杀菌设备

巴氏杀菌设备

更新时间:2017-11-17
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巴氏杀菌机采用全部采用不锈钢制作。喷嘴采用快装式,不用任何工具即可拆卸,并且方向易调节;预洗和主清洗部分均带有过滤系统,过滤槽易取出,容易清洗。

巴氏杀菌设备的详细资料:



低温杀菌机/高温杀菌机加热源为蒸汽加热,带有自动控制进汽装置,zui大程度减少能源浪费。传动系统采用调速减速电机,使输送带传送速度可调,杀菌工艺具有“随意性”。该机采用SUS304不锈钢网带,网带强度高、伸缩性小、不易变形、易保养等特点,整机运行平衡、噪音低,大大提高了工作效率。

低温杀菌机/高温杀菌机适用于蔬菜杀表、脱水蔬菜、腌渍菜、低温肉制品、奶制品等食品的灭菌。灭菌温度、速度可根据工艺要求设定。

 

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