较早公告: 双搅拢双速拌馅机是加工肠类制品中常见的搅拌设备。其用途是把各种不规格的颗粒状原料肉与其它辅料按工艺要求进行搅拌,使原料得到充分的混合,以满足不同肉制品的需要,是用于调匀各种馅料,调料,辅料的常用设备。拌馅机由机架、搅拌匙、控制开关、电机、减速机、链条等部分组成,主要适用于各种馅料,特别是肉制品馅料的打匀搅拌。本机采用电磁调速控制,可根据具体使用要求,调节打肉、拌馅速度。双搅拢双速拌馅机的功能配置1、整机采用食品级不锈钢材料制作,易于清洗;2、采用平行双轴结构,斜板式桨叶,物料在料箱中翻动的同时还
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腊肉盐水注射机的功能和构造设计
点击次数:489 发布时间:2020-04-18
 
   腊肉盐水注射机能够将盐、糖和香辛料及辅料配制的腌渍液准确、均匀地注射到肉块中,缩短了腌渍时间,大大提高了肉制品腌渍效率,并且使得肉类产品更入味,保证风味口感。另外,部分厂家还在原有设备上进行升级,添置嫩化针,可对肉类组织等腌制物料进行密集穿刺,从而使产品达到一定嫩化的效果。
 
  不仅如此,盐水注射机带有变频功能,并设有调整步进速度和步进距离装置,能够根据产品工艺需要调节压肉板间隙以及注射压力,将腌制液均匀连续地注入肉制品中,以达到理想的注射效果,保证产品风味口感。更值得关注的是,为防止针头堵塞,在传统设备基础上又增加了两级过滤和自动保护装置,避免针头受损坏。
 
  腊肉盐水注射机采用不锈钢制造,设计合理,结构严谨,操作简单,清洗方便,清洁卫生。本机设有保护装置,当注射针碰到硬物时注射针随之抬起,不受损坏。
 
  可将盐水及辅料配制的腌渍液均匀的注射到肉块中,既可缩短腌渍时间,又使腌渍剂分布均匀,大大提高了肉制品的品味和出品率。
  本设备清洗方便,结构合理,整机完全采用不锈钢材料,清洁卫生,是肉制品行业不可缺少的设备。
 
  可将盐水及辅料配制的腌渍剂均匀地注射到肉块中,大大提高了肉制品的品味和出品率。用户可根据工艺要求,通过调节步进速度、步进距离、压肉板间隙及注射压力,将腌渍液定量、均匀、连续的注入肉中,从而实现产品的注射效果。可调的速度及压力,确保一次性均匀注射产品。
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