| 腊肉盐水注射机的功能和构造设计 |
| 点击次数：633 发布时间：2020-04-18 |
| 腊肉盐水注射机能够将盐、糖和香辛料及辅料配制的腌渍液准确、均匀地注射到肉块中，缩短了腌渍时间，大大提高了肉制品腌渍效率，并且使得肉类产品更入味，保证风味口感。另外，部分厂家还在原有设备上进行升级，添置嫩化针，可对肉类组织等腌制物料进行密集穿刺，从而使产品达到一定嫩化的效果。 不仅如此，盐水注射机带有变频功能，并设有调整步进速度和步进距离装置，能够根据产品工艺需要调节压肉板间隙以及注射压力，将腌制液均匀连续地注入肉制品中，以达到理想的注射效果，保证产品风味口感。更值得关注的是，为防止针头堵塞，在传统设备基础上又增加了两级过滤和自动保护装置，避免针头受损坏。 腊肉盐水注射机采用不锈钢制造，设计合理，结构严谨，操作简单，清洗方便，清洁卫生。本机设有保护装置，当注射针碰到硬物时注射针随之抬起，不受损坏。 可将盐水及辅料配制的腌渍液均匀的注射到肉块中，既可缩短腌渍时间，又使腌渍剂分布均匀，大大提高了肉制品的品味和出品率。 本设备清洗方便，结构合理，整机*采用不锈钢材料，清洁卫生，是肉制品行业*的设备。 可将盐水及辅料配制的腌渍剂均匀地注射到肉块中，大大提高了肉制品的品味和出品率。用户可根据工艺要求，通过调节步进速度、步进距离、压肉板间隙及注射压力，将腌渍液定量、均匀、连续的注入肉中，从而实现产品的注射效果。可调的速度及压力，确保一次性均匀注射产品。
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