较早公告: 200真空拌馅机可将各种原料肉与淀粉、辅料、水等进行搅拌和混合,经过搅拌的馅粘度增加,富有弹性,在搅拌的同时又对馅料起嫩化作用,因采用*的搅拌器,使拌出的肉馅纤维细化,并使肉纤维间的动物蛋白能游离析出,以保证肉馅拌和均匀并使之程蓬松状态,加入的调味汁液能充分吸收饱和,以保持馅的松、鲜、嫩、口感味道优异的特点。机器接触食品的部位均采用不锈钢制造。200真空拌馅机的优点:1、采用平行双轴结构,圆筒形绞龙,物料在料斗中翻动的同时作圆周运动,使各种物料搅拌的更加均匀,没有死角。2、采用双速双动力,根据所
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冻肉刨肉机的特点是什么?
点击次数:227 发布时间:2022-05-24
  冻肉刨肉机适用于各种冻鱼盘冻肉盘等冷冻品的刨片及刨碎。主要在一些食品厂,冷冻厂中使用。能将成盘的冷冻肉直接刨成肉片,肉片厚薄可调。无需解冻直接刨片。避免了水分,蛋白质等营养成分的流失,保持了肉的新鲜度。
冻肉刨肉机的特点如下:
1、整机采用*质不锈钢材质制造而成,外表美观大方,操作简单安全。方便拆装清洗。无骨冻肉在不解冻的状态下进行刨片,省去了解冻过程,达到了省时省力快速的效果。提高了生产效率。

2、可切块、切片-4- -18℃,3-50kg的冻肉,可快速直接切块状或片状,是斩拌机和绞肉机的前道工序。

3、使用该机可避免在缓化过程中造成污染和营养成分流失,保证肉的鲜度。又可省去加冰制冷工序,降低用户的制冷费用。

4、设备自动保护装置。

5、具有原料肉操作平台,方便省力。滑道置于料槽之外,不会出现污染原料的情况。

6、采用整体焊接结构,机器稳定、性能佳。

7、可配标准料车,不会出现切片时向外飞溅的情况。
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