| 实验用真空滚揉机采用防水电脑控制器的好处及如何保养 |
| 更新时间：2021-07-20 点击次数：886 |
| 实验用真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到按摩、腌渍作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性，通过滚揉、按摩能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩，口感好，出口率高。本机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动，改善了肉组织的结构，提高了切面效果。 实验用真空滚揉机采用防水电脑控制器的好处： （1）工作稳定，采用ABS全密封，防止冷凝水、防腐蚀。 （2）把以前时间继电器及开关多数都去掉改成了防水控制器。主控电路防水。 （3）停电又来电，设备会自动停止，更安全。 实验用真空滚揉机的保养： 1、每次工作结束打开真空油水分离器底阀开关，放尽积水，清除真空吸入物质，清洗真空油水分离器，保证真空管路畅通。 2、真空泵应该每月一次停泵检查油的污染情况，如果真空泵内油的情况已经被污染，则应该及时换油，换油之前泵必须空载正转15分钟，让油加热后停泵旋开放油塞将污油放尽，用一些新油或者清洗用油清洗泵后注入新的真空泵油，真空泵的维护可参照真空泵使用说明书执行。 3、经常检查涡轮减速机油位，如果发现油位低于油窗高度1/2时应该及时加入30#机械油。
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