较早公告: 蒸汽加热烟熏炉主要是由炉体、控制箱、发烟室三部分组成。炉体是进行烟熏上色蒸煮烘干的场所,上部有风扇、铜盘管,风扇的作用是在电机的带动将吸上来的热气、烟雾进行扩散,达到均匀地效果。铜盘管是用于烘干功能时,蒸汽通过蒸汽预留口进入铜盘管内,铜导热性好,传热速度快,并且增大了接触空间,升温速度快,节能。蒸汽加热烟熏炉的性能:良好的品质和产品着色效果;稳定的产品使用性能;可适合于实验室及小型肉食加工工厂的使用;是理想的节能环保产品;该产品填补没有锅炉不能使用烟熏炉的空白,具有烘烤、蒸煮、烟熏、上色等多种功
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烟熏炉的优势是什么?
点击次数:596 发布时间:2021-04-25
  烟熏炉具有蒸煮、干燥、加湿干燥、烘烤、烟熏、排风、清洗等功能。主机框架夹层均填充进口耐高温聚氨脂发泡材料一次成型,使保温效果增强,密封性好,节能。全自动熏炉的触摸屏,可编程控制器及继电器,电磁阀等关键电气元件均采用进口产品。
 
  烟熏炉具有以下优势:
 
  1、依靠先进程序设计,精准控制发烟量。节省培训人工控制时间成本。
 
  2、烟熏炉轴流风机叶片角度精心设计,热风循环使得香肠上色均匀色泽诱人,不会出现斑驳现象影响食品外观。
 
  3、操作简单方便,隔物料燃烧不产生明火,与传统煤气炉熏制方式相比安全性更高。
 
  4、加料、除渣、送风集中电路控制,不需要管路排空等复杂操作。方便车间工人独立操作,解放更多生产力。
 
  5、外接蒸汽源(或大型锅炉)还可以实现蒸煮功能(台湾烤肠、哈尔滨红肠、腊肠、熏鱼等需要蒸煮工艺的食品)。
 
  6、中间的岩棉保温层(硅酸铝)不仅隔热防烫,还能有效阻止热量散失,节约更多能源。
 
  7、排污排气都有专用管道,减少污染,提倡绿色生产。
 
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