较早公告: 平台式盐水注射机采用不锈钢材料制作,设计严谨、结构合理、操作方便。送肉链条可全盘托出,清洗方便,针头排列为单针单管,设有自动保护装置,当注射针头碰到硬物时,注射针自动弹起,不受损坏,真正达到了注射的肉无死角。压力可根据不同产品不同在0.1----0.9MMPa之间调整,压力表显示注射压力直观,方便。采用变频调速器,链条步进距离和步进速度及针头注射速度同步可调。平台式盐水注射机的性能:1、功能:可根据不同工艺要求,调整步进速度,步进距离,压肉板间隙及注射压力,将腌渍液均匀连续地注入肉中,达到注射效
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小型烟熏炉的功能及特点
点击次数:716 发布时间:2017-10-24
 小型烟熏炉采用304不锈钢结构,具有烟熏、干燥、蒸煮、清洗、烘烤等功能,多功能小型烟熏炉用户可根据产品加工工艺的不同要求,选择合理的工艺程序,小型烟熏炉实现熟化和灭菌的目的,采用PLC自动可编程控制.
小型烟熏炉操作方便简单。大视窗的人机界面,生动直观地显示设备运行状态,它可在运行中随时调整时间、温度、湿度、多功能小型烟熏炉排风大小等状态参数,操作非常简单。
 小型烟熏炉清洗剂是专门针对烟熏炉的污渍特点而生产的一种清洗剂,小型烟熏炉浓缩型,呈强碱性,渗透力强。对烟熏炉、烤架、挂杆都有很好的清洗作用,多功能小型烟熏炉效果明显,清洗后的设备光亮如新。多功能小型烟熏炉具有优异的发烟及循环系统,小型烟熏炉可使炉内的烟雾均匀分布,从而使肉制品着色均匀,色泽美观,保证产品具有
小型烟熏炉特点:
 1、赋予食品特殊的烟熏风味,增加香味
 2、使其外观产生特有的烟熏色,对加硝肉制品有促进发射的作用
 3、杀菌消毒的作用
 4、小型烟熏炉干燥,防止腐败的作用
 5、烟熏成分渗入肉制品内防止脂肪氧化
 6、全电脑自动控制程序,可显示温度、湿度曲线图、在选配记录仪时可显示执行元件 的运行监控图和各工序的运行状态表格。
 7、进口SMC气控先导蒸汽阀控制蒸汽流量,温度控制,运行可靠,整个箱体温度 温差小于1℃。
 8、 风叶经过3000转/分的动平衡校核,zui大风速可达25米/秒,有效保证产品在烘烤过程中上下、左右温度均匀。
 9、烟雾发生装置采用木粒发烟器,发烟稳定、上色快,并且进入箱体中的烟干净清洁
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